中国驴友论坛 » 『 户外美食 』 » ~~~~~春季养生两菜~~~~~

香妃 发表于 2008-3-9 09:24

~~~~~春季养生两菜~~~~~

[size=4]春天到了，推荐两道可以自己动手的春季养生美味。。。。。。。。。[/size]OK4v+fs,G{.fV
[size=4][/size] ?V9G h&GO(]+r S
[size=4]简简单单动手，轻轻松松美味。。。。。[/size]
WTY0ARE [size=4][/size]
-? hR(I!D,ni [size=4][/size] "vMh.T6L2{Z
[size=4]1、大蒜豆腐鱼头汤。研究发现，鱼和豆腐搭配不仅有营养互补的作用，还有一定防病治病的作用。鱼的白质含量高达17、3%，还含有钙、铁、脂肪、维生素D，营养物质的含量非常丰富。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气补虚的作用，钙的含量也非常高，每100克的豆腐中含140毫克~160毫克的钙。而大蒜，杀菌力比较强，对春天一些常发疾病如感冒、腹泻、胃肠道炎以及扁桃腺炎都有一定的作用，还可以促进新陈代谢，增加食欲，预防动脉硬化、高血压。 [/size]
aG w c1i [size=4][/size] ;KqT8f~GG:X
[size=4][b]主料：[/b]鲢鱼头500克,大蒜（白皮）90克,豆腐(北)200克
y(E8~ Z7Dn(h [b]调料：[/b]植物油20克,盐3克,味精3克[/size]
#y&|#H5J unvA(o [size=4][/size] Jb4K)gW7i~)N
[size=4]1. 鲜大蒜洗净，去衣。[/size]
Sy}_
{ n2g3x [size=4][/size]
q,mx)Nu-x [size=4][attach]16922638[/attach][/size]
(A a ?QVe |
`} 1v%C4U6G$sd4f'D
[size=4]2. 鱼头洗净。
,A!I}"~'?"N2o(R1Av [/size]
n;b;bY#h*L y [size=4][/size]
k6M[b {;e A [size=4][attach]16922636[/attach][/size]
cS#@H`i#I$?[ [size=4][/size]
6G.h3Lv&pO#H^ [size=4][/size] 'XG'N0p)x(Z9[
[size=4]3. 豆腐、鱼头分别油锅煎香，铲起。[/size]p(n j+HA8uv
[size=4][/size]
tO7It&X8`)[6K3LXx [size=4][attach]16922637[/attach][/size])N^7bDS+i#]?
.m G!|'FI3xM
[size=4]4. 将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，加入盐、味精调味供用。[/size]6wQ#l0l}(x
[size=4][/size] X(X9s0|hw A?)C
[size=4][attach]16922639[/attach][/size]lwR%u\QgSxX(i
[size=4][/size]
i%cz)r~Xw [size=4][/size]
V%eH~ h [size=4][/size]
pQr*K%o0Ne:b!w [size=4][/size]

香妃 发表于 2008-3-9 09:24

[size=4]2、素炒西兰花。研究发现，西兰花的营养价值非常高，它的防病作用也超过其他素菜，而且维生素C含量也很高。在春天应多吃蔬菜水果，所以素炒西兰花，是个不错的选择。[/size]

kVh#Z1Dy)` [size=4][/size] 5ph:kj.`EB*T2^;J
[size=4][b]主料：[/b]西兰花250克,蘑菇(鲜蘑)100克VNdXk1[^c9I
[b]辅料：[/b]胡萝卜50克,大蒜（白皮）5克,0n u7A3yj3oX lD
[b]调料：[/b]盐2克,味精1克,植物油20克[/size] s2Q0x(gK
[size=4][/size] $f1VdL0O#T([{S
[size=4][attach]16922670[/attach][/size]%i4f?#bj
[size=4][/size]
Q5tp Fd2GLh [size=4]1. 西兰花切小朵；['F/YB'O-utk-z!P*h
2. 大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；
}Z\ oE7[.Bb0[w 3. 胡萝卜去皮洗净，切片；P5x8W eL kL:oh
4. 西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出；
j$P#h/u@q 5. 锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀；
&jPYhM,uG5]6a
A 6. 放入调味料（盐、味精）即可。[/size]ky)x-dW
o%Vc

*P&Q2s^*cl [[i] 本帖最后由 香妃 于 2008-3-9 09:30 编辑 [/i]]

永勇哥 发表于 2008-3-9 10:53

:lol :lol 真多好吃的，，，，，我天天都来学习啊

鲤鱼跳龙门 发表于 2008-3-9 13:24

豆腐鱼头汤,我喜欢,汤好鲜,豆腐嫩:lol

慧海 发表于 2008-3-9 14:19

:o 偶记得应该加“72克味精与盐”

喜新不厌旧 发表于 2008-3-9 18:47

[quote]原帖由 [i]慧海[/i] 于 2008-3-9 14:19 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1674840&ptid=104807][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]
` UE3E!x0b :o 偶记得应该加“72克味精与盐” [/quote]:funk:  :funk: 那还能吃么

香妃 发表于 2008-3-9 20:11

呵呵~~~%[z:Q,OU%K7L

)NCH*Ot!`/s5R 鼓励分享啊，谢谢大家捧场:P

flypang 发表于 2008-3-10 23:15

[quote]原帖由 [i]慧海[/i] 于 2008-3-9 14:19 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1674840&ptid=104807][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]
$U5Kr5k!_1m :o 偶记得应该加“72克味精与盐” [/quote]
^qZzRwI&N%?3h~'F :lol :lol 加72克的话，鱼烫会咸死人的，哈哈！！！

joan 发表于 2008-3-11 10:51

喜歡喜歡！

小_咬 发表于 2008-3-12 02:10

[quote]原帖由 [i]香妃[/i] 于 2008-3-9 09:24 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1674401&ptid=104807][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]
n3aM.qE{ 春天到了，推荐两道可以自己动手的春季养生美味。。。。。。。。。2ai!dwsU
*`4AA!QO[m uvj'h
简简单单动手，轻轻松松美味。。。。。
g+w"QK(u
a5H*Hy1Z `(e

2x-S] k:IK1K#Y 1、大蒜豆腐鱼头汤。研究发现，鱼和豆腐搭配不仅有营养互补的作用，还有一定防病治病的作用。鱼 ... [/quote]\a BxzCO
)n7M3chSI.W
bR

#zQ A4j/yU 放一点点香菜汤会更鲜,并且没有腥味

小_咬 发表于 2008-3-12 02:11

[quote]原帖由 [i]香妃[/i] 于 2008-3-9 09:24 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1674403&ptid=104807][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]
nj/__#U
]H)? 2、素炒西兰花。研究发现，西兰花的营养价值非常高，它的防病作用也超过其他素菜，而且维生素C含量也很高。在春天应多吃蔬菜水果，所以素炒西兰花，是个不错的选择。
cio!h9j3GG5?k*y+A
,QI5\R
brPs 主料：西兰花250克,蘑菇(鲜蘑)100克el,A)m.XG~
辅料： ... [/quote]1nT;l"a6mI[
#fm0}Q^ u&A
6R+`8z5x*i;V
炒菜一直不喜欢放味精....感觉那味道好怪...受不了.一点都受不了.呵~~

等你很久了 发表于 2008-3-12 11:30

豆腐鱼头汤好吃，馋死偶了！

奈何人间 发表于 2008-3-12 12:23

素炒西兰花～～～已经试过了～～～很好吃～～～;P

72克味精和盐 发表于 2008-3-12 16:49

一不小心又看到了鱼:'(

查看完整版本: ~~~~~春季养生两菜~~~~~