中国驴友论坛 » 『 户外美食 』 » ~~今天吃什么？~~（更新至28页夏季清爽拌菜）

香妃 发表于 2008-3-11 15:02

~~今天吃什么？~~（更新至28页夏季清爽拌菜）

[color=darkorchid][size=4][font=宋体]    [color=black][b]今天吃什么第一期在第[color=black]1[/color]页，第二期在第3页，第三期在第8页，第四期在第13页，第五期在第14页，第六期在第16页，第七期在第18页，第八期在第19页，第九期更新至21页，第十期更新至22页，第十一期更新至25页，第十二期更新至27页（注：每页为10条回复格式）[/b][/color][/font][/size][/color]
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[color=darkorchid][size=4][font=宋体]    长期以来，“今天吃什么？”这个问题深深困扰着每一位爱吃的朋友，不管社会再进步、科学再发达，调理一日三餐仍是很大的学问。也许将来有一天，人类只需一颗小药丸就可解决一餐，但我想仍然有很多人不愿放齐这么多的美味，我们可以把二餐做得更简单、更健康，但绝对不可能完全舍弃。[/font][font=Calibri] [/font][font=宋体]许多的吃友，当你睁开了朦胧的双眼后，首先跑进脑海里的第一个问题经常是“今天要吃什么[/font][font=Calibri]?[/font][font=宋体]”紧接着你会询问你的家人：“今天想吃什么？”，可是通常所得到的答案都是简单两个字：“随便”。这时“今天吃什么”便成了你一天开始的民生课题，打开冰箱开始思索着今天该烹调些什么给你的家人。[/font][font=Calibri] [/font][font=宋体]基于以上的理由，我决定开贴以“今天吃什么？”为题，帮助大家更方便地解决三餐问题。。。。。。。。[/font][/size][/color]
[font=Calibri][size=4][color=darkorchid][/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=darkorchid]可能“今天吃什么？”系列帖子的很多菜香妃也没有自己做过，不过我会本着简便、快捷、美味的原则精心的制作每一期菜谱跟大家分享。。。。。。。。。。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]第一期[/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][/size][/font]
[font=宋体][size=4]香笋红烧鸡[/size][/font]
[font=宋体][size=4][/size][/font]
[size=4][font=宋体]材料[/font][font=Calibri]                                         [/font][font=宋体]调料[/font][/size]
[size=4][font=宋体]鸡——约[/font][font=Calibri]300[/font][font=宋体]克[/font][font=Calibri]                        [/font][font=宋体]食用油 ——[/font][font=Calibri]30[/font][font=宋体]克[/font][/size]
[size=4][font=宋体]冬笋——[/font][font=Calibri]100[/font][font=宋体]克              酱油[font=Calibri]  ——1大勺[/font][/font][/size]
[size=4][font=宋体]红辣椒——[/font][font=Calibri]1[/font][font=宋体]个[/font][font=Calibri]                         [/font][font=宋体]料酒 ——1小勺[/font][/size]
[size=4][font=宋体]青辣椒——[/font][font=Calibri]1[/font][font=宋体]个[/font][font=Calibri]                         [/font][font=宋体]精盐 ——1小勺[/font][/size]
[size=4][font=宋体]香葱——[/font][font=Calibri]3[/font][font=宋体]棵                白糖 ——1小勺[/font][font=Calibri]
[/font][/size][size=4][font=宋体]生姜——[/font][font=Calibri]1[/font][font=宋体]小块[/font][font=Calibri]                      [/font][/size]
[font=宋体][size=4][/size][/font]
[font=宋体][size=4]做法[/size][/font]
[font=Calibri][font=Calibri][size=4][/size][/font][/font]
[size=4][font=Calibri][font=Calibri]1、[/font][/font][font=宋体]鸡切块，放入沸水汆烫一下，笋洗净切滚刀块，辣椒洗净切段；香葱洗净切段，姜洗净切片；[/font][/size]
[size=4][font=宋体][size=10.5pt][font=Calibri][font=Calibri]2、[/font][/font]把油倒入锅内，烧热，爆香葱、辣椒、姜，放入鸡块和笋块再炒几下，加入酱油、料酒、盐、糖，先用大火烧开，再改小火慢慢焖烧约[/size][/font][size=10.5pt]1[/size][font=宋体][size=10.5pt]分钟，最后用大火收汁即可。[/size][/font]
[/size][font=宋体][size=10.5pt][size=4][/size][/size][/font]
[font=宋体][size=10.5pt][size=4][attach]16924373[/attach][/size][/size][/font]
[font=宋体][size=10.5pt][size=4][/size][/size][/font]
[font=宋体][size=10.5pt][font=宋体][size=4]特点：[/size][/font]
[font=宋体][size=4]汁厚味浓，鲜香适口。[/size][/font]
[font=宋体][size=4][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=red]特别提示：[/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4]用大火收干汤汁时需不时地轻轻翻动，以免把鸡肉烧糊。[/size][/font]
[size=4][/size][/size][/font]

[font=宋体][size=10.5pt][size=4][/size][/size][/font]

[[i] 本帖最后由 香妃 于 2008-5-2 15:39 编辑 [/i]]

香妃 发表于 2008-3-11 15:05

[font=宋体][size=4]开洋白菜[/size][/font]
[font=宋体][size=4][/size][/font]
[size=4][font=宋体]材料[/font][font=Calibri]                                        [/font][font=宋体]调料[/font][/size]
[size=4][font=宋体]白菜——[/font][font=Calibri]300[/font][font=宋体]克[/font][font=Calibri]                       [/font][font=宋体]食用油——[/font][font=Calibri]30[/font][font=宋体]克[/font][/size]
[size=4][font=宋体]香菇——[/font][font=Calibri]30[/font][font=宋体]克[/font][font=Calibri]                         [font=宋体]高汤——[/font][font=Calibri]2[/font][font=宋体]大勺[/font][/font][/size]
[size=4][font=宋体]胡萝卜——[/font][font=Calibri]50[/font][font=宋体]克[/font][font=Calibri]                      [/font][font=宋体]精盐——[/font][font=Calibri]1[/font][font=宋体]小勺[/font][/size]
[size=4][font=宋体]虾米——[/font][font=Calibri]30[/font][font=宋体]克[/font][/size]
[font=宋体][size=4]淀粉——适量[/size][/font]
[font=宋体][size=4][/size][/font]
[font=宋体][size=4]做法：[/size][/font]
[size=4][font=Calibri][font=Calibri]1、[/font][/font][font=宋体]白菜剥开叶片，洗净、切长块；虾米泡软；胡萝卜去皮切片；香菇泡软，撕成块状；[/font][/size]
[size=4][font=Calibri][font=Calibri]2、[/font][/font][font=宋体]锅中倒入油，烧热，爆香香菇和虾米，放入大白菜和胡萝卜炒至熟软，加入盐、高汤焖煮入味，再加水淀粉勾芡即可。[/font][/size]
[size=4]
[/size]
[font=宋体][size=4][attach]16924374[/attach][/size][/font]


[font=宋体][font=宋体][size=4]特点：[/size][/font]
[font=宋体][size=4]汁弄味鲜，清单适口。[/size][/font]
[font=宋体][size=4][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=red]特别提示：[/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4]不要把大白菜煮的太烂，否则影响菜肴的口感。[/size][/font]
[/font]
[font=宋体][size=4][/size][/font]
[font=宋体][size=4][/size][/font]

[[i] 本帖最后由 香妃 于 2008-3-15 10:33 编辑 [/i]]

香妃 发表于 2008-3-11 15:05

[font=宋体][size=4]海带排骨汤[/size][/font]
[font=宋体][size=4][/size][/font]
[size=4][font=宋体]材料[/font][font=Calibri]                                         [/font][font=宋体]调料[/font][/size]
[size=4][font=宋体]排骨——[/font][font=Calibri]200[/font][font=宋体]克[/font][font=Calibri]                        [/font][font=宋体]精盐——[/font][font=Calibri]2[/font][font=宋体]小勺[/font][/size]
[size=4][font=宋体]海带结——[/font][font=Calibri]120[/font][font=宋体]克            [/font][font=宋体]味精——[/font][font=Calibri]1[/font][font=宋体]小勺[/font][/size]
[size=4][font=宋体]生姜——[/font][font=Calibri]1[/font][font=宋体]块[/font][/size]
[font=宋体][size=4][/size][/font]
[font=宋体][size=4]做法：[/size][/font]
[size=4][font=Calibri][font=Calibri]1、[/font][/font][font=宋体]排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分，海带结洗净备用；生姜洗净拍松；[/font][/size]
[size=4][font=Calibri][font=Calibri]2、[/font][/font][font=宋体]砂锅内倒入水，放入排骨、生姜，用大火煮开，加入海带结，改小伙继续煮[/font][font=Calibri]1[/font][font=宋体]小时，最后加入精盐、味精调味即可。[/font][/size]
[font=宋体][size=4][/size][/font]
[size=4][attach]16924378[/attach][/size]

[font=宋体][size=4]特点：[/size][/font]
[font=宋体][size=4]汤香味鲜，营养丰富。[/size][/font]
[font=宋体][size=4][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=red]特别提示：[/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4]把海带结放入开水中烫一下，去除腥味后再煲、排骨汤的味道会更好[/size][/font]

[[i] 本帖最后由 香妃 于 2008-3-15 10:33 编辑 [/i]]

喜新不厌旧 发表于 2008-3-11 15:08

哇！好有食欲袄！:Q

flypang 发表于 2008-3-11 15:44

把详细制作过程发上来，我要学习！！！:lol

轰炸机 发表于 2008-3-11 15:47

色泽太诱人了,好馋啊!!!

小_咬 发表于 2008-3-11 15:49

嗯。支持香妃版主。

香妃 发表于 2008-3-11 16:24

[quote]原帖由 [i]小_咬[/i] 于 2008-3-11 15:49 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1682577&ptid=105193][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]
嗯。支持香妃版主。 [/quote]

谢谢姐姐支持~~

还有很多东西要跟你多学呢~~~:D

香妃 发表于 2008-3-11 16:25

[quote]原帖由 [i]flypang[/i] 于 2008-3-11 15:44 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1682559&ptid=105193][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]
把详细制作过程发上来，我要学习！！！:lol [/quote]


其实菜的做法已经写的很详细了~

只是没有制作过程的照片~~~~

慧海 发表于 2008-3-11 16:37

为什么一到饭口，就跑到这里看:L


支持娘娘～～～～:P

奈何人间 发表于 2008-3-11 16:56

很诱人~~~:)

鲤鱼跳龙门 发表于 2008-3-11 17:24

真的很不错,口水.......:P

兜兜熊 发表于 2008-3-11 17:37

白菜很耐吃的~~

喜新不厌旧 发表于 2008-3-11 17:40

兜兜熊准备搞餐饮行业了被

兜兜熊 发表于 2008-3-11 17:45

不行；爱做美食就是没有时间、精力去做这个行当~~还是背包户外比较好~~

穿越天下 发表于 2008-3-11 17:47

回复 2楼 的帖子

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

穿越天下 发表于 2008-3-11 17:51

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

喜新不厌旧 发表于 2008-3-11 17:55

[quote]原帖由 [i]穿越天下[/i] 于 2008-3-11 17:51 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1683021&ptid=105193][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我也喜欢做菜，在北京生活，实在难找到口味的餐馆，没办法，只有自己动手做，

现在朋友聚会，都是他们买菜我来做，改天我把我的几款经典菜上传上来合 [/quote]期待。。。

飞雪连天 发表于 2008-3-11 22:23

完了，还得去加餐~~~~;P

joan 发表于 2008-3-12 00:20

餓的慌。。。;P

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