中国驴友论坛 » 『 户外美食 』 » ~~今天吃什么？~~（更新至28页夏季清爽拌菜）

喜新不厌旧 发表于 2008-3-16 09:45

我中意豆腐肉丸汤:loveliness:

慧海 发表于 2008-3-16 10:01

西芹百合——不错。:lol

72克味精和盐 发表于 2008-3-16 10:26

今天我又要吃上次剩下的鱼了

喜新不厌旧 发表于 2008-3-16 10:35

[quote]原帖由 [i]72克味精和盐[/i] 于 2008-3-16 10:26 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1700397&ptid=105492][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]k4V)uGvvh
今天我又要吃上次剩下的鱼了 [/quote]吃鱼战线拉的挺长啊

轮回的小妖精 发表于 2008-3-16 10:39

:lol :lol :lol :lol

铁佛 发表于 2008-3-16 10:39

说得都饿了;P

香妃 发表于 2008-3-16 10:43

哈哈，饿了就赶快去做点吃吧:P

喜新不厌旧 发表于 2008-3-16 10:45

[quote]原帖由 [i]billybomb[/i] 于 2008-3-15 20:42 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1698718&ptid=105492][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]
z;}7j~\:y2]F 等凑齐了1周的，把菜谱给我们大师傅，改善伙食去了！ [/quote];P 食堂伙食即将改变！

香妃 发表于 2008-3-18 10:23

[size=4][color=blue][b]第六期[/b][/color]Q3Wnv+h

L+{D!d?E] 海米豇豆
h#cWyT?CG 材料                               调料U9N&adJ
豇豆——500克              食用油——20克A"feMu2pM0rqb
海米——20克                香油——1小勺
$@IjA1h.@ 大葱——1根                  高汤——2小勺w-U2O!dD[bD
                                      料酒——2小勺6f,g:k(C5IBw3C
                                      精盐——1小勺2TtON(s-m6]
                                      味精——1小勺%[~
K.o*Z-u4I/K$g
做法：
7~II[o@ 1、 豇豆洗净，切成5厘米长的段；海米洗净，加温水泡软，捞出沥干，剁碎；葱切末；fN*K N Y
2、 锅内加水，豇豆入水焯熟。
8fJ(`/p reB 3、 锅内放油，烧热，下葱末、海米略煸，倒入豇豆拌炒，加料酒、盐、味精、高汤，用大火将汁收干，翻炒几下，淋入香油即成。[/size]
,f+ZeL{0v,|(\| [attach]16929146[/attach]]AZ-tsK {'Pd[
w

D_ Tga'R [size=4]特点：
5z`H{Pge.Y 咸鲜味美，清香适口。
IXTjZ,I k%T6M.B`"D`2bV/k @
[color=red]特别提示：[/color]
U!w V H ~Bm0l'h 炒豇豆是不放或少放点酱油，菜的颜色会更加青翠。[/size]Zj g/~Ow

)tf-j(?%X)MWx'r'z [[i] 本帖最后由 香妃 于 2008-3-18 10:29 编辑 [/i]]

香妃 发表于 2008-3-18 10:23

[size=4]陈皮卤肉z5G9N-\(h.G%a~K
材料                                      调料
LMp7Q6W)g 五花肉——600克                  食用油——500克（实耗25克）
.c1dcmh X-F&Y.WqHf-E%Y 陈皮——2克                          酱油——2大勺:H a2yO[5B6v*r'x.o
香葱——1棵                          料酒——1大勺
1L
t[y[~7H%X 生姜——1小块                      冰糖——1小勺b5W#U9q|]
MsC%t]D \
做法：
F#I$Y"~)[ l 1、 五花肉洗净切块，拌少许酱油上色，放入油锅用中火略炸，捞出放入水中，吸取多余的油脂；葱洗净切段，姜洗净切片；
a)Jw._&] 2、 锅中留少许油，将葱段、姜片爆香，加入五花肉、陈皮及酱油、料酒、冰糖，加水，煮沸后转小火焖煮约40分钟即可。[/size]
0vakJ&[7E&__&\ [attach]16929147[/attach]
g'G'u~2V &F#B8cF:}Xa
[size=4]特点：`}-~~;j(P[
色泽红润，肥而不腻。MC4R;[2iA)JoX

KKm8D|T"HM9\ [color=red]特别提示：[/color]
_M-V2i9a{)R'Ze'{*f 用冷水冲洗油炸过的肉块可使得肉酥嫩，更有弹性。[/size]\_e8oX
u t[
!GOA.?7PB
wC`,dA7{I
[[i] 本帖最后由 香妃 于 2008-3-18 10:29 编辑 [/i]]

香妃 发表于 2008-3-18 10:23

[size=4]冬瓜排骨汤
$]4s9D UE2jwv 材料                                 调料5WXi!{\[#n/bVK
冬瓜——400克                香油——1小勺"i6D#n s!iUq:a
排骨——200克                精盐——2小勺-Vi4akNHS!^RQ$x
生姜——1块                    味精——1小勺K#u+f,~ |%ql!cW]@
2Z@eVAq"\
做法：,hY-T"}5l0`nyN
1、 排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分；生姜洗净拍松；冬瓜切厚片；
9lJ^*D;p2i\!v 2、 砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；
wM9Co,r-~:vY _ 3、 冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。[/size]F8[z%Ua8f0n2n
[attach]16929149[/attach]
8v7EaD8gozk:x[ bPD6e)g)n6v5I
[size=4]特点：[9oJy,FL9R6UE-q
淡香可口，清热去火xI eTvsk
HF ]yH'~
[/size][size=4][color=red]特别提示：
Q1\4M%O
Y(@cZ*k [/color]冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。[/size] f"ta/b(J{)o?"J

&e4C)pIT!v [[i] 本帖最后由 香妃 于 2008-3-18 10:28 编辑 [/i]]

慧海 发表于 2008-3-18 11:04

:funk: 油水太大，吃不下哇～$\opm*j(]
减肥～减肥……

喜新不厌旧 发表于 2008-3-18 11:27

haha  !海哥还需要减肥啊

慧海 发表于 2008-3-18 11:38

[quote]原帖由 [i]喜新不厌旧[/i] 于 2008-3-18 11:27 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1707468&ptid=105492][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]*ym8LoDh d G)a cd
haha  !海哥还需要减肥啊 [/quote]
_;^&By|tc 一个冬季，体重严重超标！
7Z4C*\.ouJ :funk:

飞禽走兽 发表于 2008-3-18 12:10

饭否 ？

慧海 发表于 2008-3-18 12:36

吃不下了:funk:
-R:R L~8S;^ l:jF 大盘都……

喜新不厌旧 发表于 2008-3-18 12:36

[quote]原帖由 [i]飞禽走兽[/i] 于 2008-3-18 12:10 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1707655&ptid=105492][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]
V6UT;n"TdH 饭否 ？ [/quote]:'( :'( 没呢

zhb001 发表于 2008-3-18 15:17

好馋人呀，肚子咕咕响了

鲤鱼跳龙门 发表于 2008-3-18 16:51

只能吃完饭来看;P

香妃 发表于 2008-3-19 14:23

菜谱嘛~~是吃饭之前看的啊~呵呵

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