西安小吃展示----千萬不要流口水呀（101樓，187樓到200 有更新圖片）
[font=SimSun][size=11pt]看到[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]德发长[/size][/font][size=11pt]”[/size][font=SimSun][size=11pt]了吗？[/size][/font][font=SimSun][size=11pt]正所谓[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]宴文宴友饺子宴，长忆长安德发长[/size][/font][size=11pt]”
[/size][font=SimSun][size=11pt] [/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 到西安一定要吃吃[/size][/font][size=11pt]'[/size][font=SimSun][size=11pt]饺子宴[/size][/font][size=11pt]‘[/size][font=SimSun][size=11pt]的，让你绝对想象不到，饺子竟然有这么多的花样和口味有[/size][/font][size=11pt]108[/size][font=SimSun][size=11pt]个品种，[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]分为宫廷宴、八珍宴、龙凤内宴、牡丹宴和百花宴等数十种宴席，可谓一饺一形，百味百饺。[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] [/size][/font]2x!j&S1tBC(A*j3C~!{
[font=SimSun][size=11pt] 一道饺子，一道故事，将你带入历史的长河。[/size][/font]tr#k`d c7X
[font=SimSun][size=11pt] [/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 而他旁边[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]同盛祥[/size][/font][size=11pt]”[/size][font=SimSun][size=11pt]的－－[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]羊肉泡馍[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]更是一绝[/size][/font]:v VN3V_%_8k
/_;]8C!N Z2i!D%v?h
[[i] 本帖最后由 流星宇 于 2008-4-10 14:37 编辑 [/i]] [font=SimSun][size=11pt]这个东西，可是中国的汉堡，[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 与其说是中国的汉堡，不如说汉堡是西方的－－[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]肉夹馍[/size][/font][size=11pt]” A[T0_ p7xo9O
[/size][font=SimSun][size=11pt] 据说，西方的汉堡就是马可波罗从中国带回去的。从肉夹馍演变而来，[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 与其说演变，不如说没有学的正宗，[/size][/font]"{&b:CX| dp#p6m
[font=SimSun][size=11pt] [/size][/font]Ny3W"P S'SXu
[font=SimSun][size=11pt] 樊记腊汁肉[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 由樊凤祥父子俩创于[/size][/font][size=11pt]1925[/size][font=SimSun][size=11pt]年。已有[/size][/font][size=11pt]70[/size][font=SimSun][size=11pt]年历史。腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]因此所制的腊汁肉与众不同，有明[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]显的特色，人们称赞它是：[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。[/size][/font][size=11pt]”
[/size][font=SimSun][size=11pt] [/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 将肥瘦适度的鲜猪肉，用凉水洗于净，切成[/size][/font][size=11pt] 1-2[/size][font=SimSun][size=11pt]公斤的长条，放入陈年老汤锅内，加入适量的凉水、食[/size][/font]4J b3T-_/l
[font=SimSun][size=11pt]盐、料洒、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等[/size][/font][size=11pt]10[/size][font=SimSun][size=11pt]余种调味品（用粗布袋装），压上铁算子，先用大火烧[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]开，撤去浮沫，再改用小火炯煮，[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]保持汤锅小开，煮约２小时后改用微火焖[/size][/font][size=11pt]3-4[/size][font=SimSun][size=11pt]小时，此时肉已完全酥烂，[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]即可捞出拆去骨头，放在大瓷盘内。吃时切腊汁向少量，夹人刚出炉的白剂馍中，此时馍香肉酥，回味无穷。[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]含有丰富的蛋白质、脂肪，和白剂馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。[/size][/font] [font=SimSun][size=11pt]西安烤肉（两毛一串），上学时大家没事就是出去吃烤肉，喝啤酒。工作后，经常成为我的晚饭。可是[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]现在好久没有吃了。。呵呵[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] [/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 在西安吃烤肉的地方不要太多，最方便的就是鼓楼后的一条街道，夜晚的大皮院灯火通明，一条街都热[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]闹起来了。每家店门口都有堆积如山的羊肉、牛肉签子，[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] [/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 很多游客小心翼翼地问：[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]多少串起卖？[/size][/font][size=11pt]”
[/size][font=SimSun][size=11pt] [/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]十五串！[/size][/font][size=11pt]”
[/size][font=SimSun][size=11pt] [/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]那就来十五串！[/size][/font][size=11pt]” Od7]x}7dGG@
[/size][font=SimSun][size=11pt] 作为一个良好市民，你一定习惯性地去找老板付钱，[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 老板大手一挥：[/size][/font]2\2^;y2H Lpp
[font=SimSun][size=11pt] [/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]吃完再付嘛！[/size][/font][size=11pt]”[/size][font=SimSun][size=11pt]嘿，特爽快。[/size][/font] [font=SimSun][size=11pt]到了西安吃的第一样小吃就是镜糕，有个完整的、好听的名字：八宝玫瑰镜糕。小小的椭圆形的一块[/size][/font])?$wN$KF&lw9P-G
[font=SimSun][size=11pt]糕，蘸着黑黑的芝麻，散发着莫名的香气，非常好吃，才五毛钱一块。在鼓楼底下，一个清真老汉殷勤地[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]问我：[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]来一块？[/size][/font][size=11pt]”[/size][font=SimSun][size=11pt]然后我就来了一块，一路咬着踱到了清真大寺。[/size][/font] [font=SimSun][size=11pt]掰出的心情[/size][/font][size=11pt]——[/size][font=SimSun][size=11pt]羊肉泡馍[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 三五好友，围聚一桌，屋外漫天雪花，屋内，掰出的一份心情。[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 馍都是自己掰，机器切的一点都不好吃。[/size][/font]a(vew H {
[font=SimSun][size=11pt] 掰的越小越好，掰好的馍放在[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]巨大[/size][/font][size=11pt]”[/size][font=SimSun][size=11pt]的海碗里，[/size][/font]5V2y X!M2{,Y5]c#k%O
[font=SimSun][size=11pt] 拿到[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]浇汤[/size][/font][size=11pt]”[/size][font=SimSun][size=11pt]的大师傅那里，[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 你要是不认真掰呀，大师傅也不好好给你[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]浇汤[/size][/font][size=11pt]”,z5d5P~bT2c"B1L
[/size][font=SimSun][size=11pt] 难怪很多朋友一直没有吃到最[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]棒[/size][/font][size=11pt]”[/size][font=SimSun][size=11pt]的泡馍。[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 你不认真，大师傅当然也不认真了，[/size][/font]#H8{ c0F3l
[font=SimSun][size=11pt] [/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 出来后，有香甜的辣椒酱和鲜美的糖蒜一道做伴[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 她的美味谁能忘却？[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] [/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 要说吃的地方－菊花园老马家得最好吃，南稍门的[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]建基[/size][/font][size=11pt]”[/size][font=SimSun][size=11pt]也不错。[/size][/font]5C;d7g+CY6P\(m Z h5i
[font=SimSun][size=11pt] （老孙家泡馍给外地游客吃，老西安一般不去）[/size][/font] [font=SimSun][size=11pt]岐山面[/size][/font][size=11pt]——[/size][font=SimSun][size=11pt]回味悠长的古风[/size][/font][size=11pt][szie]
[/size][font=SimSun][size=11pt] 源于西岐。传说周文王斩杀了一条恶龙，用其做臊子，犒赏军士。[/size][/font]3oWU5Fx`
[font=SimSun][size=11pt] [/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 岐山县位于西安以西、宝鸡以东[/size][/font][size=11pt]60[/size][font=SimSun][size=11pt]多公里，这里是西周的发祥地，人杰地灵，土地肥沃，是陕西盛产小[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]麦的大县。于是，岐山人开始不断改进，用自己的小麦做出了享誉西北乃至全国的臊子面。我对这里有着特[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]殊的感情，其中一部分也属于臊子面。[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] [/size][/font] a2k H(e lE%h
[font=SimSun][size=11pt] 岐山臊子面不仅味美，而且还有着一个美丽的传说。在西周时期，有一条恶龙兴风作孽，伤害百姓。一[/size][/font]*{`m9| P A x@k"X
[font=SimSun][size=11pt]天，周文王之子周武王正带兵巡查，碰巧遇见了这条恶龙大肆伤害百姓，武王命令士兵列队，举箭齐发，击[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]毙恶龙。为了庆贺，一表吉祥。令军中火夫抬来一口大锅，将切成小块的龙肉炒做，由于肉少兵多，只能给[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]每人在碗里放少许臊子，结果使面条倍增美味。[/size][/font]B9o*T/R,}0{6[
[font=SimSun][size=11pt] [/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 后来只有用饲养较多的猪肉做臊子。经过一代代的改进，现在的臊子面突出表现有九个特点，既：酸、[/size][/font]T\8]o*f
[font=SimSun][size=11pt]辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪。酸[/size][/font][size=11pt]---[/size][font=SimSun][size=11pt]用老陈醋使汤料突出酸；辣[/size][/font][size=11pt]---[/size][font=SimSun][size=11pt]用煎油泼辣子面，使其汤料辣里透[/size][/font]0\,I _&~'MdyA z2i
[font=SimSun][size=11pt]鲜；香[/size][/font][size=11pt]----[/size][font=SimSun][size=11pt]臊子有一种独特的香味；薄[/size][/font][size=11pt]---[/size][font=SimSun][size=11pt]指面条用手擀的很薄；筋[/size][/font][size=11pt]----[/size][font=SimSun][size=11pt]面条薄而不脓；光[/size][/font][size=11pt]---[/size][font=SimSun][size=11pt]面条光如游鱼；[/size][/font]iu cw1}
[font=SimSun][size=11pt]煎[/size][/font][size=11pt]----[/size][font=SimSun][size=11pt]汤料温度很高；稀[/size][/font][size=11pt]---[/size][font=SimSun][size=11pt]每碗只吃一口，面条很少，一般的人要吃[/size][/font][size=11pt]10[/size][font=SimSun][size=11pt]多碗，小伙可以吃到[/size][/font][size=11pt]3[/size][font=SimSun][size=11pt]、[/size][/font][size=11pt]40[/size][font=SimSun][size=11pt]碗；汪[/size][/font][size=11pt]-- l~:p)Oc"zH
[/size][font=SimSun][size=11pt]汤料的油很多，封住了汤的热气，即使数九寒天，也不容易放凉。同时底菜和漂菜也很讲究，在菜色上分红[/size][/font][size=11pt]
([/size][font=SimSun][size=11pt]红萝卜[/size][/font][size=11pt])[/size][font=SimSun][size=11pt]、黄[/size][/font][size=11pt]([/size][font=SimSun][size=11pt]黄花[/size][/font][size=11pt])[/size][font=SimSun][size=11pt]、白[/size][/font][size=11pt]([/size][font=SimSun][size=11pt]豆腐[/size][/font][size=11pt])[/size][font=SimSun][size=11pt]、金[/size][/font][size=11pt]([/size][font=SimSun][size=11pt]鸡蛋饼[/size][/font][size=11pt])[/size][font=SimSun][size=11pt]、黑[/size][/font][size=11pt]([/size][font=SimSun][size=11pt]木耳[/size][/font][size=11pt])[/size][font=SimSun][size=11pt]青[/size][/font][size=11pt]([/size][font=SimSun][size=11pt]韭菜[/size][/font][size=11pt])[/size][font=SimSun][size=11pt]等等，烹调臊子更是考究。[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] [/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 过去，每当我出差回到家的第一件事便是吃臊子面，吃地地道道的臊子面，那个惬意你就别提了。现在随[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]着市场的需要，几乎全国各地都有岐山臊子面馆，臊子面馆由陕西人联系感情的场地变为五湖四海联系感情的[/size][/font]Q]t$x X n8a ?
[font=SimSun][size=11pt]场所。吃岐山臊子面成为一种情愫。[/size][/font] [font=SimSun][size=11pt]安的凉皮、凉粉也好吃。西安的凉粉不然，到了嘴里，不腻不碎，有一种淡淡的粘味，吃起来有些滑爽，[/size][/font] B"u;Z/QjK
[font=SimSun][size=11pt]带些年糕的味觉，再加上麻汁香味，多了些秦川大地的情怀。[/size][/font]"h n b4m/F&x
[font=SimSun][size=11pt] [/size][/font]/y;[F } `P7rg
[font=SimSun][size=11pt] 真正好吃的是西安凉皮。凉粉是条块状的，而凉皮如同宽面一样。用水过了凉好，加上少量的麻汁、黄瓜[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]丝或者香菜、香椿什么的，洒上一点辣油，格外的好吃。据说，每晚六点以后，你可能就不会买到好凉皮了，[/size][/font]z ?T c@YA0M:]
[font=SimSun][size=11pt]由此可见西安人是多么喜爱凉皮。[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 西安的女孩子也是喜欢吃凉皮的不得了，红红的辣油，[/size][/font]'x ^p _%l#G X m
[font=SimSun][size=11pt] 即使不吃辣的人，看的都流口水。[/size][/font] [font=SimSun][size=11pt] 烤鱼，[/size][/font]Z y@ s Wx_"V`)o
[font=SimSun][size=11pt] 在体育场北路和朱雀路的十字有一家烤肉店，[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] 烤鱼绝对是一流的。吃不惯孜然的朋友要少吃一些，呵呵！[/size][/font] [font=SimSun][size=11pt]贾三[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]灌汤包子[/size][/font] [size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]蜜汁八宝粥[/size][/font][size=11pt]”
[/size] [font=SimSun][size=11pt]冰粽子 ..[/size][/font] [font=SimSun][size=11pt]这个是[/size][/font][size=11pt]"[/size][font=SimSun][size=11pt]岐山臊子面[/size][/font][size=11pt]"[/size][font=SimSun][size=11pt]和[/size][/font][size=11pt]"[/size][font=SimSun][size=11pt]臊子夹馍[/size][/font][size=11pt]" :N&`4O'oh4XpY
jMn7])S9x
[/size] [font=SimSun][size=11pt]除了[/size][/font][size=11pt]"[/size][font=SimSun][size=11pt]烤肉[/size][/font][size=11pt]"---------[/size][font=SimSun][size=11pt]还有[/size][/font][size=11pt]"[/size][font=SimSun][size=11pt]烤筋[/size][/font][size=11pt]"
[/size] :L 大清早起的 [font=Simsun][size=11pt]带辣油的[/size][size=11pt]! [/size][/font] [font=SimSun][size=11pt]西安女孩子的最爱[/size][/font]}J;a;[iI ^Q
[font=SimSun][size=11pt]这是[/size][/font][size=11pt]"[/size][font=SimSun][size=11pt]米面皮[/size][/font][size=11pt]"
v.N$`x-i'z)n8f PC
[/size][font=SimSun][size=11pt]还有[/size][/font][size=11pt]"[/size][font=SimSun][size=11pt]擀面皮[/size][/font][size=11pt]"[/size][font=SimSun][size=11pt]和[/size][/font][size=11pt]"[/size][font=SimSun][size=11pt]炒面皮[/size][/font][size=11pt]",i S)WgG8u$Vj
[/size][font=SimSun][size=11pt]西安的凉皮、凉粉也好吃。西安的凉粉不然，到了嘴里，不腻不碎，有一种淡淡的粘味，吃起来有些滑爽，带些年糕的味觉，再加上麻汁香味，多了些秦川大地的情怀。[/size][/font] \y8LZ e6w9b?7~
[font=SimSun][size=11pt] 真正好吃的是西安凉皮。凉粉是条块状的，而凉皮如同宽面一样。用水过了凉好，加上少量的麻汁、黄瓜丝或者香菜、香椿什么的，洒上一点辣油，格外的好吃。据说，每晚六点以后，你可能就不会买到好凉皮了，由此可见西安人是多么喜爱凉皮。[/size][/font]?r? R E ]
[font=SimSun][size=11pt]西安的女孩子也是喜欢吃凉皮的不得了，红红的辣油，[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]即使不吃辣的人，看的都流口水。[/size][/font] [font=SimSun][size=11pt]有谁能知道这是什么面[/size][/font][size=11pt]??[/size][font=SimSun][size=11pt]呵呵[/size][/font][size=11pt]!!
[/size][font=SimSun][size=11pt]算了[/size][/font][size=11pt],[/size][font=SimSun][size=11pt]还是告诉大家吧[/size][/font][size=11pt]!![/size][font=SimSun][size=11pt]但会不会念这个字[/size][/font][size=11pt],[/size][font=SimSun][size=11pt]大家自己猜了[/size][/font][size=11pt]..[/size][font=SimSun][size=11pt]呵呵[/size][/font][size=11pt]
1n4Jsa}9BD3a
[font=SimSun][size=11pt]这就是下面的那个面[/size][/font][size=11pt]
[font=SimSun][size=11pt]歌谣[/size][/font]4v hd5sF dQ#Z
[font=SimSun][size=11pt]听他人解释：[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]面条像裤带[/size][/font][size=11pt]”,[/size][font=SimSun][size=11pt]此面俗称[/size][/font][size=11pt] “biang-biang[/size][font=SimSun][size=11pt]（现代汉语字典上没有这个字）面[/size][/font][size=11pt]”[/size][font=SimSun][size=11pt]，正宗的关中人所做的帮[/size][/font][size=11pt]“biangbiang[/size][font=SimSun][size=11pt]面[/size][/font][size=11pt]”[/size][font=SimSun][size=11pt]和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的[/size][/font][size=11pt]“biangbiang[/size][font=SimSun][size=11pt]面[/size][/font][size=11pt]”[/size][font=SimSun][size=11pt]，一根面条宽度可达二三寸，长度则在[/size][/font][size=11pt]1[/size][font=SimSun][size=11pt]米[/size][/font][font=SimSun][size=11pt]上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条所用去的面粉通常可达[/size][/font][size=11pt]2[/size][font=SimSun][size=11pt]两，因而对于饭量小的人来说，一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃[/size][/font][size=11pt]8[/size][font=SimSun][size=11pt]两[/size][/font][size=11pt]1[/size][font=SimSun][size=11pt]斤也是轻轻松松的。[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt] [/size][/font]r$x)r*^-l
[font=SimSun][size=11pt]关中人吃面，喜欢将面和硬揉软，擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是没油辣子。吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩，呼噜噜吞进肚里，吃饱吃胀，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气，拉架子车、上山扛石头，五六个小时不吃不喝也不觉得饿。[/size][/font])G J%mei9t6\
[font=SimSun][size=11pt] [/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]关于[/size][/font][size=11pt]“biangbiang[/size][font=SimSun][size=11pt]面[/size][/font][size=11pt]”[/size][font=SimSun][size=11pt]的得名，有着这样一个顺口溜－－－[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，左一纽，右一纽，左一长，右一长，中间来个马大王，心字底，月字旁，两个贼娃立在旁，座上车车走四方[/size][/font][size=11pt]”[/size][font=SimSun][size=11pt]。在品尝它的时候会发出[/size][/font][size=11pt]biangbiang[/size][font=SimSun][size=11pt]的声音，非常好吃。[/size][/font]s6y7_ x-C;rH
[/size][/size] [font=SimSun][size=11pt]葫芦头[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]原于宋代的[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]煎白肠[/size][/font][size=11pt]”[/size][font=SimSun][size=11pt]，相传至今。其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤，再用汤煮馍而成。其汤酽味浓、鲜香适口，是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇食品。具有浓郁味醇，鲜香滑嫩，肥而不腻，老幼皆宜的特点。[/size][/font] p `Qz S a
[font=SimSun][size=11pt] 葫芦头是西安特有的风味小吃，它和羊肉泡馍有相似的地方，既同为掰馍，但主要原料不是羊肉，而是猪肠。葫芦头相传源于唐代，名医孙思邈到长安一家专卖猪肠的小店吃饭觉得腥味大，油腻多，得知制法不得当，便传授窍道，并留药葫芦让店主调味，店主为感谢孙思邈，特将药葫芦高悬门口，[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]杂糕[/size][/font][size=11pt]”[/size][font=SimSun][size=11pt]也改称[/size][/font][size=11pt]“[/size][font=SimSun][size=11pt]葫芦头[/size][/font] [font=SimSun][size=11pt]甑糕[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]特点：枣香浓郁、软糯粘甜。大枣还具有益气补血、养肾安神之功效。[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]类别：[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]风味名小吃[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]制作方法：[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]主要原料：糯米、红枣或蚕豆等。[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]时间长短：历史悠久[/size][/font]
[font=SimSun][size=11pt]简要介绍：甑糕是陕西关中地区传统早点食品，是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是：枣香浓郁、软糯粘甜。而且大枣还具有益气补血、养肾安神之功[/size][/font] [font=SimSun][size=11pt]炒凉粉[/size][/font][size=11pt]
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。。[/size]