中国驴友论坛 » 『 户外美食 』 » 精典炒饭大集合

outdoor2008 发表于 2008-4-18 17:02

精典炒饭大集合

[size=4]炒饭秘诀 一定要热锅冷油,这样蛋才会又碎又嫩又不焦.白饭最好用冷饭,而且要有点硬的,不要过黏...[img]http://www.fbbase.com/UpLoadFiles/channel/2007/2007122114223963902.jpg[/img][/size]
[size=4]想让虾仁又脆又嫩,一定要用热锅冷油,油多一些,用中火将虾仁过油.牛肉丝或鸡肉丝都一样做法...[/size]
[size=4]素炒饭份量:1人份材料:蛋1个.白饭1碗.火腿丝100克.小白菜丝150克 .由.盐.味精.胡椒粉.酱油各适量. 做法:油入大活热锅过一下倒出,再放入一小勺冷油炒蛋...[/size]
[img]http://www.fbbase.com/UpLoadFiles/channel/2007/2007122114215478646.jpg[/img]
[size=4]将火腿丝爆香.加入香菇丝.小白菜丝.炒好的鸡蛋.倒入白饭炒开. 加入酱油.盐.味精及胡椒粉即可. 营养价值:植物纤维高.利于清肠...[/size]
[img]http://www.fbbase.com/UpLoadFiles/channel/2007/2007122114230165182.jpg[/img]
[size=4]青椒牛肉炒饭份量:1人份材料:蛋1个.白饭1碗.青椒丝100克.牛肉丝100克.洋葱末50克.味精.油.盐.胡椒粉各适量. 做法:将牛肉丝过油,熟后备用...[/size]
[size=4]蛋炒开;洋葱末爆香后入青椒丝;白饭炒开;加入熟的牛肉丝.蛋.洋葱.青椒丝拌匀. 调入盐.味精.胡椒粉即可. 营养价值:青椒是美颜美容的好食品,整份炒饭营养丰富,热量却很小...[/size]
[img]http://www.fbbase.com/UpLoadFiles/channel/2007/2007122114192946398.jpg[/img]
[size=4]虾仁炒饭份量:1人份材料:鸡蛋1个.白饭1碗.虾仁10粒.玉米粒.红箩卜丁.豌豆.洋葱末.油.盐.味精.调好即可[/size]
[size=4]做法:热锅冷油{油多些},用中火将虾仁慢慢过油,熟后沥干待用. 大火热锅冷油,将油倒出,放入1小勺冷油将蛋炒碎. 放入洋葱末爆香.再放入玉米粒.胡萝卜丁.豌豆.虾仁.白饭炒开后放盐.味精调好即可. 营养价值:营养均衡.且含钙量[/size]

flypang 发表于 2008-4-19 12:41

:victory: 赞个 ！个人超级喜欢蛋炒饭的。。。

喜新不厌旧 发表于 2008-4-20 02:01

确实都很经典。

四处荡荡 发表于 2008-4-20 02:29

LZ应该免费送跟贴的同志一人一包纸巾，口水～～～～～～～～～:$

Miya-2008 发表于 2008-4-20 03:30

呵呵，喜欢炒饭:lol

网上雄狮 发表于 2008-4-20 04:09

看上去很香
有点饿了

糖醋鱼 发表于 2008-4-24 20:53

图片呢？:L

鲤鱼跳龙门 发表于 2008-4-25 14:12

:loveliness: 不错,挺诱人的

wxy652 发表于 2008-4-25 14:25

毕业后工作就要顿顿吃炒饭了,因为不会做饭,呵呵

香妃 发表于 2008-4-25 18:47

好~~~好多口水~~~哈哈

布衣候 发表于 2008-5-1 07:52

我喜欢吃炒饭．因为我懒．并且不会做饭．嘿嘿:L

香妃 发表于 2008-5-1 09:31

炒饭还真是方便快捷~~~

能做到这么色香俱全。。也是很经典~~

幸福像花蕾 发表于 2008-5-8 12:30

很好看...但不知道好吃不呢///

ciccizhang 发表于 2008-5-8 16:19

呵呵,我回去试试!

ciccizhang 发表于 2008-5-8 16:20

呵呵,我回去试试!

竹林风 发表于 2008-5-9 08:51

诱人哇~~HOHO~~

石头 发表于 2008-5-9 11:37

经常吃，方便

ly329898416 发表于 2008-5-10 00:29

要是我们学校能炒出这样的 饭就号了

zjx118 发表于 2008-5-11 16:29

口水流一地

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