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outdoor2008 发表于 2008-4-18 17:06

宫灯鱼丝

[img]http://www.fbbase.com/UpLoadFiles/channel/2007/2007121521140833962.jpg[/img]
【原料】
桂鱼、香菇、青椒、红椒。
【调料选用】
盐、味精、黄酒、葱姜末、生菱粉、色拉油、高汤。
【制作及食用过程】
（1）将桂鱼洗净，去骨切成鱼丝，加上调料上浆，青红椒切丝待用。
（2）用色拉油将鱼上划油，捞起，葱姜米炝锅，加入高汤调料，然后勾芡装盘即成
特点：鲜、嫩、滑口。

土-豆 发表于 2008-4-18 18:58

太诱人了:)

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