中国驴友论坛 » 『 户外美食 』 » ~~~趣味常识赢积分~~~

小_咬 发表于 2008-5-6 19:23

[quote]原帖由 [i]香妃[/i] 于 2008-5-6 17:57 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1907065&ptid=115399][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]$j%b.`*I#x+S!l#Q
今天题来了~~~U:fhZ e7y)b

b$zq{q6R m
菠萝泡盐水除了会更好吃，还去有其他的作用吗？ [/quote]
a-M5O6t]jUK X ?BJE.se:^
菠萝含有大量的酸性成分，直接入食会容易导致胃酸过多，引起胃痛。泡盐水可以使酸性成分降低，少量盐水还可以起到帮助促进消化。:$

耶稣321 发表于 2008-5-6 19:49

菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。
y[V(w+er7ty#B 盐水能够破坏这种生物酶，使菠萝的口感更好。另一种办法是加热菠萝，也能破坏菠萝酶。
j6W4B@MY
M"d2z.W
另外比例适当的盐水，和菠萝的香甜配合形成“复合味”，会感到菠萝口味更趋完美。

灵羽525 发表于 2008-5-6 20:36

:Q :Q :Q 版主答了  我们答什么呀

小_咬 发表于 2008-5-6 21:29

[quote]原帖由 [i]灵羽525[/i] 于 2008-5-6 20:36 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1907718&ptid=115399][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]V0Mc.Z{9K ~U
:Q :Q :Q 版主答了  我们答什么呀 [/quote]
*eg"?\
h*aY }&f zJ7Qe1d
灵羽生气了！后果很严重！！7V;^mHe0w

Df+bqa
P} 呵呵~~这样吧，以后禁止本版版主参与答题。:)

灵羽525 发表于 2008-5-6 21:32

;P ;P ;P 不用 我们答不出来可以给点提示嘛

飞象 发表于 2008-5-6 21:35

回复 85楼 灵羽525 的帖子

通气！！！

灵羽525 发表于 2008-5-6 21:59

这不算呢  今天的题目呢

香妃 发表于 2008-5-6 22:01

第一个答对的是：ly329898416
nI:I p5x+C
W4z0y/S7u!a#N 奖励 10个积分 10个驴币  以示鼓励   :zGF)y0~Z`Cr yS?

&jXs)e7T3wah8v 欢迎以后常来美食版~~~

香妃 发表于 2008-5-6 22:02

82楼今天的答案太完美了~~~:handshake

xjbgly 发表于 2008-5-7 00:12

[quote]原帖由 [i]xjbgly[/i] 于 2008-5-6 19:22 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1907482&ptid=115399][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]
^"wD6CBH 杀菌.t4UJ,jb
k/l&G
消除过敏物质. [/quote] p ]#SELC2H9x ls
我也回答了,怎么没有人看见啊!

灵羽525 发表于 2008-5-7 00:43

:lol :lol :lol 得找最全面的吧

喜新不厌旧 发表于 2008-5-7 08:37

那必须的！全面的才权威！

耶稣321 发表于 2008-5-7 08:42

呵呵
ky@_o1h*Z[y 万分感谢
u@PWC
Iu8Z 在最适当的时间遇上最适当的帖子

耶稣321 发表于 2008-5-7 08:44

等待下一题哦
x?$d0SX*^ 快点啊

石头 发表于 2008-5-7 09:40

小咬以后不许回答问题，NND,让你帮我看鞋子的跑这看美食来了

耶稣321 发表于 2008-5-7 09:49

呵呵
/oS;Zx3v1G7m(hQ4Q-K 鞋子哪有美食又诱惑力啊

香妃 发表于 2008-5-7 11:14

橄榄油有两种，一种是原生橄榄油，一种是精炼橄榄油，问哪种能直接食用为什么？

reedy 发表于 2008-5-7 11:19

原生的吧

reedy 发表于 2008-5-7 11:21

去年单位发了几瓶，说是可以炒菜，ms是原生的，什么岛的来着 ，忘了

tonina 发表于 2008-5-7 11:24

原生橄榄油可以食用的。A&b0n.j,k1kH
原生橄榄油。它是直接从新鲜的油橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取，经过过滤等处理除去异物后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。此类橄榄油质量最佳，具有独特香味，金黄色中带有绿色，口感丰富，相当于一种果汁，可以直接食用或用于凉拌、沙拉，突显原汁原味。
nm G%M9d
'd-t7u p:`[8|X 精炼橄榄油（二次油）。通过采用溶解的方法从冷榨后的油渣中提取橄榄油。

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