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古古怪怪 发表于 2008-7-13 22:34

客家美食之早餐

酿粄
烟烟恩恩，很有弹性，口感有点像水煮蛋的蛋白，很好的甜点
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古古怪怪 发表于 2008-7-13 22:35

笑粄
每个有半个拳头大小，但沉甸甸的，就是米糕的口感，但要密度大一些，正常要是消耗不大的话，俩就可以当一顿早餐了
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古古怪怪 发表于 2008-7-13 22:36

腌粉
粉是较难做入味的，这个腌粉算是过关了
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古古怪怪 发表于 2008-7-13 22:37

咸菜瘦肉炖汤
没有看错，是炖汤。客家的早餐里有炖汤，真是很会享受。这个汤口味较重，很浓郁，配合较不入味的腌粉正好。这里的瘦肉跟俺平时吃到的都不一样，较致密，很持，而且肥瘦分布极好
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古古怪怪 发表于 2008-7-13 22:37

腌面
很入味，而且味道香浓，可能是因为加了猪油的原因，俺的最爱
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古古怪怪 发表于 2008-7-13 22:38

三及第汤
颜色看起来有点恐怖，但其实味道好极了，颜色是因为材料里有红糯米酒酿，这也是肉汤，有瘦肉，猪肝。粉肠，很鲜得地说
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newbay 发表于 2008-7-14 09:53

非常有特色的早点！

没有天窗的花冠 发表于 2008-7-14 14:02

好丰盛啊，不错

夏日麽癦茶 发表于 2008-7-14 16:22

我也是客家人啊，梅菜扣肉好吃啊

只养两条鱼 发表于 2008-7-14 16:44

第一个是什么？看起来好吃！:D

只养两条鱼 发表于 2008-7-14 16:45

第二个也不错，看起来就好吃。

韦陀 发表于 2008-7-14 16:58

很特色！！！！

背包眼镜蛇 发表于 2008-7-14 20:07

:victory:

香皂泡泡 发表于 2008-7-15 13:10

嗯，不错不错。

香皂泡泡 发表于 2008-7-15 13:11

但是早餐应该吃得清淡点。

WANGYAOYI 发表于 2008-7-15 16:03

有特色呀~~

笨鸟非非 发表于 2008-7-16 16:28

顶，喜欢梅城的腌粉呀，3大洋一碗，加2大洋的猪肝粉肠汤，一个字，爽！！:lol

笨鸟非非 发表于 2008-7-16 16:29

好久没吃过狗肉米粉了:lol

鹰13 发表于 2008-7-16 16:38

回复 1楼 古古怪怪 的帖子

很有感觉

古古怪怪 发表于 2008-7-17 22:15

[quote]原帖由 [i]笨鸟非非[/i] 于 2008-7-16 16:29 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=2163124&ptid=130530][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]
好久没吃过狗肉米粉了:lol [/quote]
这个。。。。。。非礼勿视&勿吃

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