爸爸昨天给瓜瓜做了好吃的扇贝，是用炉头做的烤扇贝，好吃！ <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/default/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo--> <br /><br />[attach]81163[/attach]
<b><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:red'>制作方法（爸爸做，瓜瓜拍照 <!--emo&<_<--><img src='style_emoticons/default/dry.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='dry.gif' /><!--endemo--> ）</span></span></b><br /><br /><br /><span style='color:red'><b>一：原料采购和前期处理</b></span><br /><br /><span style='color:blue'>1、采购：</span>扇贝可以在海鲜市场及部分大菜场买到，10-15元/斤。份量按4只/人计算比较合适。<br />[attach]81165[/attach]<br /><br /><br /><span style='color:blue'>2、清洗：</span>扇贝表面附着很多泥沙和胶质物，必须清理干净，否则烤制时会产生焦臭味，污染室内空气！ <br />[attach]81166[/attach]<br /><br /><br /><span style='color:blue'>3、宰杀：</span>用裁纸刀伸进扇贝两片壳之间，切断贝肉。 <br />[attach]81167[/attach]<br /><br />[attach]81168[/attach]<br /><br /><br /><span style='color:blue'>4、清洗：</span>切开扇贝后，保留扇贝肉（红圈内部分），剔除其余杂物，冲洗干净，放入冰箱备用！<br />[attach]81169[/attach]<br /><br />[attach]81170[/attach]<br /><br />[attach]81171[/attach]
<b><span style='color:red'>二：配料（调味料及配菜）</span></b><br /><br /><span style='color:blue'>1、调味料：</span>主要有生姜、大蒜、盐、剁椒（去腥）、鸡精、胡椒、猪油（必须是猪油，别的油味道差很远！！）。生姜、大蒜切碎（要用刀剁，不能用搅拌机，否则有蒜臭味。切记！！），混合盐、剁椒、鸡精、胡椒、猪油，加少许水拌匀备用。<br />[attach]81172[/attach]<br /><br />[attach]81173[/attach]<br /><br />[attach]81174[/attach]<br /><br /><br /><span style='color:blue'>2、配菜：</span>粉丝用开水发好、沥干备用（也可用鱼翅，就是太贵了！ <!--emo&:D--><img src='style_emoticons/default/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo--> ）<br />[attach]81175[/attach]
<b><span style='color:red'>三：开烤（关键装备：炉头！）</span></b><br /><br />处理好的扇贝架在炉头上，加入粉丝、2勺调味料，用最小火开烤。（<span style='color:red'>中间适当加少许水，烤好后有美味汤汁</span> <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/default/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo--> ） <br />[attach]81179[/attach]<br /><br /><br />搞定！！！ <!--emo&:mellow:--><img src='style_emoticons/default/mellow.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mellow.gif' /><!--endemo--> <!--emo&:mellow:--><img src='style_emoticons/default/mellow.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mellow.gif' /><!--endemo--> <!--emo&:mellow:--><img src='style_emoticons/default/mellow.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mellow.gif' /><!--endemo--> <br />[attach]81180[/attach]<br /><br /><br />瓜瓜家的晚餐 <!--emo&:)--><img src='style_emoticons/default/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /><!--endemo--> <!--emo&B)--><img src='style_emoticons/default/cool.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cool.gif' /><!--endemo--> <br />[attach]81181[/attach]<br /><br /><br /><br /><br /><br /><span style='color:blue'>预告：近期还将推出</span><br /><br /><span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><b>瓜家美食之红烧肉炖干笋</b></span></span> <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/default/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo--> <br /><br />[attach]81183[/attach]<br /><br />
沙发<br />看到豪门盛宴的现场了<br />不过瓜瓜的扇贝更像是盛宴,呵呵.<br />
<!--QuoteBegin-各拉丹东+2006年7月10号 , 04:01 PM--><div class='quotetop'>QUOTE(各拉丹东 @ 2006年7月10号 , 04:01 PM)</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->沙发<br />看到豪门盛宴的现场了<br />不过瓜瓜的扇贝更像是盛宴,呵呵.<br />[right][snapback]406408[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />爸爸晚上看球 <!--emo&:P--><img src='style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tongue.gif' /><!--endemo--> 的时候，趁我和妈妈睡着了把扇贝吃光了 <!--emo&:D--><img src='style_emoticons/default/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo-->
瓜瓜还是个美食家哩.
向瓜瓜学习
呵呵，物尽其用啊 ；）
啊~~~口水!!<br /><br />冬天我经常用炉头在家涮火锅<br />呵呵<br /><br />豆腐干的味道也不错吧??嘿嘿
<!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/default/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo--> <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/default/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo--> <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/default/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo--> <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/default/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo--> <br />啊....吞口水...............
<!--emo&:mellow:--><img src='style_emoticons/default/mellow.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mellow.gif' /><!--endemo--> <!--emo&<_<--><img src='style_emoticons/default/dry.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='dry.gif' /><!--endemo--> <!--emo&<_<--><img src='style_emoticons/default/dry.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='dry.gif' /><!--endemo--> <!--emo&<_<--><img src='style_emoticons/default/dry.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='dry.gif' /><!--endemo--> <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/default/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo--> <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/default/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo--> <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/default/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo-->
这一顿还真丰富！看着流口水<br /><br />其实周围那一圈也是可以吃的，但是要在水里养两天，让它吐干净沙子<br /><br />
<!--emo&:mellow:--><img src='style_emoticons/default/mellow.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mellow.gif' /><!--endemo--> <!--emo&:mellow:--><img src='style_emoticons/default/mellow.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mellow.gif' /><!--endemo--> <!--emo&:mellow:--><img src='style_emoticons/default/mellow.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mellow.gif' /><!--endemo-->
有创意 <!--emo&:mellow:--><img src='style_emoticons/default/mellow.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mellow.gif' /><!--endemo--> <!--emo&:mellow:--><img src='style_emoticons/default/mellow.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mellow.gif' /><!--endemo-->
饿阿<br />
学会了！不错不错！口水一地啊……<br />瓜爹原来这么厉害，呵呵！向瓜爹敬个礼！
学习 学习 呵呵
l流口水
口水
