中国驴友论坛 » 『 户外美食 』 » 重庆小吃！

相交 发表于 2003-8-4 15:14

<img src='http://ishanghai.online.sh.cn/img/2003-05/29/xin_3f9fbc699a72490dbeec0d134eb46cee.jpg' border='0' alt='user posted image' />
<br />
<br />　　重庆小吃-鳝鱼鸡蛋卷
<br />    特点： 滑润爽口，清鲜味美，老少皆宜。
<br /><img src='http://ishanghai.online.sh.cn/img/2003-05/29/xin_ab38ee7c7c3f4d87a5edfe05943980fe.jpg' border='0' alt='user posted image' />
<br />
<br /> 拔丝香蕉　
<br />   特点：色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。
<br />
<br /><img src='http://ishanghai.online.sh.cn/img/2003-05/29/xin_5dbb32127c714b0bb6dc22636cd718bd.jpg' border='0' alt='user posted image' />
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<br />清汤抄手
<br />特点：皮薄肉嫩，味美汤鲜，老少皆宜，是川菜中的主要小吃。
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<br /><img src='http://ishanghai.online.sh.cn/img/2003-05/29/xin_f3b217730f96447bb8a70761d64816e8.jpg' border='0' alt='user posted image' />
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<br />珍珠圆子
<br />特点：珍珠圆子是川菜中的著名小吃。圆子蒸熟后，外面粘的整粒糯米发光油亮，形似珍珠，因而得名。它形色美观，味甜香糯，受到人们的喜爱。
<br />
<br />[img]http://ishanghai.online.sh.cn/img/2003-05/29/xin_5cfb655efd2b4fb18404973e617dea3b.jpg[/img]
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<br />提丝发糕
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<br />[img]http://ishanghai.online.sh.cn/img/2003-05/29/xin_a0ad9a63c629440c9c45e0891b70362d.jpg[/img]
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<br />凉糍粑
<br />特点：色香味俱佳，糯软醇甜，入口凉爽，沁人心脾。
<br />
<br />在重庆最著名的还是重庆火锅！
<br />[img]http://www.xnjcw.com/other/lvyou/images/cp_05.gif[/img]
<br />[img]http://www.dreams-travel.com/mzl_sx/gy-cq/cq-mtfq/images/cqhg.jpg[/img]
<br />
<br />重庆小吃之中最为著名要数重庆火锅。重庆火锅历史悠久，其基本特点是麻、辣、鲜、烫。重庆火锅不分季节，即使在烈日炎炎的盛夏，火锅店里照样生意兴隆。 重庆火锅的主食是脆而且鲜的毛肚，也可烫煮鳝鱼、带 鱼、黄喉、腰片、鸭肠、平菇等数十种荤素菜肴，只要火侯掌握得好，吃起来就会格外鲜美。重庆火锅的调料 除牛油、豆豉、花椒、辣椒、豆瓣、姜米、精盐外，还应加一些冰糖和料酒，才能油重而不腻，味厚而爽口。 　　
<br />　　重庆小吃品种繁多，除重庆火锅外，著名的还有： 樟茶鸭、面包鸭、豆腐鱼、雪花糕、翡翠片、汤圆、鸳 鸯叶儿粑，等等。漫步于摊点相连的重庆小吃街头，您一定会垂涎欲滴的；即使不去品尝，那精巧的外形，那鲜艳的色泽，那近乎于杂技艺术的制作表演，那不绝于耳，别有风味儿的吆喝叫买声，也不失为一种艺术美的享受。

局长 发表于 2003-8-7 13:58

谢谢相交朋友.
<br />
<br />下次一定要去尝尝!

gyne 发表于 2003-8-12 12:31

那里看到的，我怎么都没见到过

相交 发表于 2003-8-12 21:22

网上看到的。所以就传上来让大家看看！

爪哇薄荷 发表于 2003-8-13 22:27

想吃鸡蛋卷

相交 发表于 2003-8-14 12:16

好的啊！我好久回家给你带点来！

爪哇薄荷 发表于 2003-8-14 18:41

哈，等你到我这边，鸡蛋都孵出小鸡了。

相交 发表于 2003-8-14 21:00

那我给你空运过来嘛！
<br />
<br />吃的时候还是热乎乎的！

skywalker 发表于 2003-8-15 08:32

辣不辣？

相交 发表于 2003-8-15 10:28

鸡蛋卷不辣的哦。在重庆吃东西，并不一定所有的东西都是辣的啊！

爪哇薄荷 发表于 2003-8-16 22:22

对啊，也有很清淡的，青菜豆腐汤什么的。

river 发表于 2003-8-18 23:38

火锅是样好东西
<br />
<br />看了就想吃，吃了还想吃
<br />
<br />辣的来耳朵痛几天，眼睛发点火~ 嘿 没关系
<br />
<br />回味起那味道啊 就是爽

zyf0606 发表于 2003-8-29 13:29

我是重庆的撒 有空来玩 欢迎中！！！

狮子 发表于 2003-8-31 12:01

真好啊！一定要去尝尝！

m55m 发表于 2003-8-31 13:45

zyf0606   是不是准备请客中.

canlyly 发表于 2003-9-20 20:09

我觉得好多地方小吃 尤其是那种街头的 我家乡是重庆的一个小镇 我们那里的早餐牛肉面是不摆了的!! 不象湖南牛肉面牛肉是切成坨坨的 切成条条更好吃<!--emo&:)--><img src='style_emoticons/default/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /><!--endemo-->和和

相交 发表于 2003-9-21 01:24

呵呵!是不是就像解放碑的那个钟-----------不"摆"了
<br />
<br />我也是重庆的,有空聊聊!

漓江驴 发表于 2003-10-13 12:52

我想吃火锅，好久没有吃到了！！

爪哇薄荷 发表于 2003-10-28 17:46

<!--QuoteBegin--><div class='quotetop'>QUOTE</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin--><b>以下是引用<i>相交在2003-9-21 1:24:06</i>的发言：</b>[br]呵呵!是不是就像解放碑的那个钟-----------不\"摆\"了[br][br]我也是重庆的,有空聊聊!<!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />你还挺幽默啊，哈哈。。。
<br />[emb19]

canlyly 发表于 2003-10-28 21:23

"不摆了"是重庆话嘛 爪哇也听得懂哦<!--emo&:)--><img src='style_emoticons/default/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /><!--endemo-->呵呵

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