小廖Hiker 发表于 2006-8-31 16:19
小弟是新手，想在一个合肥开个小酒吧，这里大酒吧很多，但是这类有主题特色小酒吧却不是很多，合肥是个正在建设中的城市，市场应该不是问题，关键是如何吸引过来，面积大概七八十个平方吧，想开个温馨，装修简单，个性，有主题特色（喜欢户外运动的人们）的，目标人群并不是特定的爱好者，对于那些爱玩，爱旅游却觉得没钱玩和没时间玩的朋友，只是想让大部分过来的人都记得它 平时想来聚聚 跟朋友或某种聚会或想来认识朋友 我想让常来这里的人都能成为朋友，用自己的特性感染客人<br />希望大家给点经营上的，装修设计上意见！！！<br />谢谢！！！ <!--emo&<_<--><img src='style_emoticons/default/dry.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='dry.gif' /><!--endemo--> <!--emo&<_<--><img src='style_emoticons/default/dry.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='dry.gif' /><!--endemo--> <!--emo&<_<--><img src='style_emoticons/default/dry.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='dry.gif' /><!--endemo-->
达尔滨罗 发表于 2006-8-31 16:27
和当地的户外店合作宣传，至于中间各自的利益就自己想好了再谈，对于装修方面我觉得还是多听听当地驴的看法，必定主要群体是他们。还有你的消费档次要迎合他们的需要，合肥的总体消费水平不高，目前中国市场穷驴还是占多数哦。这点可以和户外店的人员了解市场再决定。
小廖Hiker 发表于 2006-8-31 16:37
谢谢，受教了
大蒜 发表于 2006-8-31 16:41
哈哈,合肥本来就有,老牧开的.
自由漫步 发表于 2006-9-20 01:58
我也想开个户外主题酒吧，请朋友们给些经验呀！
拨浪鼓 发表于 2006-9-20 04:19
<br />户外只应该是您的主流客户群，<br /><br />但记得，还应该有个主题~！·！<br /><br />比如，电影？客家菜？杯子收藏？西藏装饰？<br /><br />自己找一个自己最了解的最主题，要不会把酒吧风格做散了的 %^-^
C瓜 发表于 2006-9-20 10:23
顶你一个...
普罗旺斯 发表于 2006-9-20 17:10
户外酒吧,还是要按照一般酒吧的经营思路来做,增加点户外的特色就可以了。要游离于城市中任何一个户外用品店,户外俱乐部,但又要有他们的支持。
关中 发表于 2006-9-22 15:54
高户外的人心在远方，渴望自由，酒精好像麻醉不了这些人，更何况被关在房间里，慎重调查市场！
明道我爱你 发表于 2006-10-9 12:52
酒吧虽然有主题好经营一些，但是如果以户外为主题，你得先考虑，你所在的城市是否有这么多人玩户外，喜欢户外的人，有多少人喜欢泡吧，泡吧的人有多少人会到你那去，如果只是几个朋友去捧捧场，那还是别开吧。
tt11 发表于 2006-10-18 10:58
<!--QuoteBegin-明道我爱你+2006年10月9号 , 12:52 PM--><div class='quotetop'>QUOTE(明道我爱你 @ 2006年10月9号 , 12:52 PM)</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->酒吧虽然有主题好经营一些，但是如果以户外为主题，你得先考虑，你所在的城市是否有这么多人玩户外，喜欢户外的人，有多少人喜欢泡吧，泡吧的人有多少人会到你那去，如果只是几个朋友去捧捧场，那还是别开吧。<br />[right][snapback]495401[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />严重同意<br />
简E 发表于 2006-10-18 23:32
本来我也想开一个的，可是绝大多数从事户外行业的驴友都否定了我这个念头。<br />我咨询当地的朋友，他们说，别人开可能不行，但是你开应该可以。。。<br /><br />我们这里曾经开过六七家酒吧，到目前为止，就没有一家真正火的。考虑到这个原因，就暂时打消了这个念头。<br /><br />也许你们那里的人喜欢泡吧，但是我不乐观，呵呵～<br /><br />还有一个问题，就是酒吧好像依靠酒水来盈利的，可是面对热爱自然，亲如兄弟的众驴友，你好意思卖高价吗？你卖高价他们能买账吗？你不卖高价你的投资何时收回？？等等，，，这都是个问题。。。。<br /><br />还是谨慎些吧。。。。<br /><br />希望你能成功～！<br />
tt11 发表于 2006-10-29 15:56
楼上说言及是
飞禽走兽 发表于 2006-10-30 00:14
如果有充足资金，又不急于立刻回报，则也不妨按自己方式来搞，时间可以多次轮回
花旗 发表于 2006-11-1 05:27
<!--QuoteBegin-普罗旺斯+2006年9月20号 , 09:10 AM--><div class='quotetop'>QUOTE(普罗旺斯 @ 2006年9月20号 , 09:10 AM)</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->户外酒吧,还是要按照一般酒吧的经营思路来做,增加点户外的特色就可以了。要游离于城市中任何一个户外用品店,户外俱乐部,但又要有他们的支持。<br />[right][snapback]479168[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--> <!--emo&<_<--><img src='style_emoticons/default/dry.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='dry.gif' /><!--endemo--> 正解！ <!--emo&:mellow:--><img src='style_emoticons/default/mellow.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mellow.gif' /><!--endemo--> <br />
百叶窗 发表于 2006-11-2 09:56
<!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/default/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo--> 想法不错，也曾经有此念头......<br /><br />其实不光是开酒吧，为天底下广大驴友们服务项目众多。<br />比如杭州有几家青年旅舍，餐饮就搞得不错！很有特色，天天生意爆满！用餐需提前预定！俗话说：酒可以不喝，但饭不能不吃......<br /><br />其实开青年旅舍也好，做餐饮，酒吧也罢，户外可以是一种风格，消费的顾客除了户外人群，也可以是其他喜欢这种风格，这种环境氛围的消费者。<br /><br />我个人认为关键是做好市场调查，户外圈子不大，大家经营也可以相互错位，比如他开酒吧，你卖饭菜，同样都是为人民服务......<br />开店特色要明显，服务意识要强，价格要公道，还是那句话，户外圈子不大，口碑很重要！<br />既然是经营做生意，就要象个做生意的样。要有成本意识，选什么样的店面？房租水电员工薪资各是多少？从哪里进货？每个月要有多少收支才能平衡，要有本帐，要自己学会管理这些......<br /><br />呵呵，最后还是祝福楼主能成功！<br />毕竟是做自己感兴趣的事，有份自己的事业和前景~~~~~~<br /><br />要是店开了，也到咱8264上宣传一下？
pengjiahui 发表于 2006-11-2 11:03
以户外为主题的酒吧<br />呵呵，有创意
伞兵游泳 发表于 2006-11-6 17:46
我的户外吧正在半死不活中，楼主入市要谨慎啊
正版小笑 发表于 2006-11-14 20:29
兄弟不出意外的话一定会亏本的不好做
灰 发表于 2006-11-15 10:48
城市以旅游业为主的，酒吧生意肯定好～<br />开个啤酒吧吧，户外意识为引导的。。。<br />来你那的游客或者驴子有个落脚的地方，消费额度不会高得离谱～<br />办个啤酒文化什么的，多了，就好了～
