dxm 发表于 2006-9-27 11:46
菜名:炒面<br /><br />原材料:<br />面条，香肠，青椒，洋葱。<br /><br />做法:<br />一。面条煮熟用冷水过一下备用。香肠切片青椒切丝洋葱切块备用。<br /><br />二。锅里加油，将香肠青椒洋葱加盐炒熟出味，然后放入面条翻炒。OK完成，简单就是硬道理。<br /><br />注意：面条尽量买蛋面，不易糊有劲道口感好。<br /><br />[attach]103765[/attach]<br /><br />菜名:俄式牛肉炖土豆<br /><br />原材料:<br />土豆，牛肉（熟） 配料：盐，味精，咖喱粉<br /><br />做法:<br />一。土豆，牛肉都切块要求大小均匀尽量小块些，户外资源短缺应尽量节省气体，牛肉用熟制品亦是同样道理。 <br /><br />二。取锅一个放入适当的冷水（不能用热的不然土豆不容易炖烂）加入土豆。因为牛肉是熟的可迟些放，过早放会影响风味。等到土豆差不多熟的时候加入牛肉煮沸，当牛肉的香味四溢的时候，最后加入盐，味精，咖喱，有条件的话加点酒味道就更棒了。非常实用的一道菜又可以填饱肚子又可以当菜，而且操作简单同时含热量又高。<br /><br />[attach]103766[/attach]
飘尘 发表于 2006-9-27 12:15
不错哦。。。
藏兵 发表于 2006-9-27 12:25
没意思 还不如上餐馆去吃
13月小厨 发表于 2006-9-27 13:29
俄式牛肉炖土豆？我们都是这么做的吧？
漂泊网虫 发表于 2006-10-8 09:25
十一太腐败，现在看油腻的食物就头疼。
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