成空程控 发表于 2006-10-9 23:05
红烧猪肉炖花菜!<br /><br />我这道菜比起其它的菜来说,就是两个字:简单!<br /><br />原料:红烧猪肉罐头一个,花菜一个!(不少同学一听说是罐头就直皱眉头,其实到户外有几个喜欢带要深加工的食物出去,而罐头就可以避免这一点,再说了,反正你也不会天天吃罐头!至于花菜,我就不多说了,连我这个一年也难得去趟菜场的人也知道花菜长的是啥模样!)<br /><br />辅料:一毛钱的小葱!(不要也行,看各人的口味了)<br /><br />调料:无(要是你的口味是偏咸的,就带点盐就行了!)<br /><br />做法：<br /> 将花菜洗净,用手把花菜一瓣瓣的掰开(用刀也行),但不要掰的太碎了!<br /><br /> 打开红烧猪肉的罐头,将上面的那层猪油倒到锅里,加热,烧开油,把花菜到进去,翻炒一下,花菜不能炒焦了,感觉花菜的水份差不多时,加水,淹过花菜正好,将罐头中剩下的东东全倒下去,然后盖上锅盖!用小火慢慢的炖!<br /><br /> 一直炖到,花菜烂烂的就行.(判断的方法就是用勺子或者筷子碰一下就好!要是还不烂,再加水,继续炖就是了!)<br /><br /> 建议:炖的时候,可以用酒精炉来炖!(既可以省点气,又可以腾个炉头出来,炒别的菜)<br /><br /> 这道菜我个人认为,荤素搭配正好,既可当菜又能当汤!而且什么瓶瓶罐罐的调料也不要!原本罐头味是偏咸的,加入了花菜就味道正好了!
飘尘 发表于 2006-10-10 10:07
在户外能吃上炖菜非常不错。。。
myfish 发表于 2006-10-10 10:21
原来我们程控GG还会做饭呢<br />等有机会咱们一起过生日的时候一定要露一手哦
第七瓶酸奶 发表于 2006-10-10 11:53
喜欢炖菜~~~~~~
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