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喜力-晨兢夕厉 发表于 2007-10-17 10:02

[晨兢夕厉][火枫美食]乌龙桑拿虾

参赛ID：晨兢夕厉[喜力]     香妃    人民戴表


所属俱乐部：中国户外资料网   辽宁抚顺极星户外运动俱乐部


所有餐具：

[[i] 本帖最后由 晨兢夕厉 于 2008-1-29 21:10 编辑 [/i]]

喜力-晨兢夕厉 发表于 2007-10-17 10:07

做法：

乌龙桑拿虾      

材料    活虾500克、乌龙茶叶10克、姜1快、葱2根，鹅卵石适量，调味料  料酒50克、盐5克、耗油1碟



1.活虾洗净，剪去虾须、虾脚，挑出泥线。

喜力-晨兢夕厉 发表于 2007-10-17 10:09

2.在虾肉中放入料酒，和一碟耗油一起盛入盘中，加入姜、葱，拌匀！

喜力-晨兢夕厉 发表于 2007-10-17 10:10

3.乌龙茶叶漫至开水中泡开，备用

喜力-晨兢夕厉 发表于 2007-10-17 10:12

4.鹅卵石于火上烧至红，备用

喜力-晨兢夕厉 发表于 2007-10-17 10:14

5.将烧红的鹅卵石快速盛入锅中。

喜力-晨兢夕厉 发表于 2007-10-17 10:16

6.将虾倒入鹅卵石，和乌龙茶水，加盖焖2分钟即可食用。

喜力-晨兢夕厉 发表于 2007-10-17 10:16

PS：鹅卵石一定要烧热，不然桑拿的效果出不来。

    “桑拿虾”的烹制过程让人感觉像一头扎进桑拿浴室。烧的通红的鹅卵石，倒上酒醉的鲜虾及浓香的乌龙茶，顿时蒸汽四起，香味环绕。看着装在套锅里的“桑拿虾”，令人垂涎三尺。“桑拿虾”程粉红色，颜色鲜亮。剥开虾壳后虾子鲜美的味道扑鼻而来。上口品尝，清甜爽口，细细回味，乌龙茶的浓香，虾子的鲜美，多种味道完美的组合。实在“只容在口，不容在手”啊。

黑色骑兵 发表于 2007-10-17 17:02

口水啊，我顶

cobrakings 发表于 2007-10-17 19:25

户外美食,顶!

慧海 发表于 2007-10-18 07:59

:Q 好吃～～～

有劳挂怀 发表于 2007-10-18 14:09

挺有创意

喜新不厌旧 发表于 2007-10-23 16:44

看着直流口水！

pingal 发表于 2007-11-26 14:42

以后玩水溯溪之类的可以考虑试下，不错

甩达 发表于 2007-11-28 21:05

口水中，我顶！:lol

香妃 发表于 2007-11-29 11:33

[quote]原帖由 [i]甩达[/i] 于 2007-11-28 21:05 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1355330&ptid=79343][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]
口水中，我顶！:lol [/quote]

甩达这么喜欢我做的菜啊？？呵呵;P

素颜 发表于 2007-12-14 16:40

[火枫美食]乌龙桑拿虾

有机会我也要试吃试吃;P

[天涯浪子] 发表于 2007-12-14 21:55

救命啊!我的口水把我给淹了:Q

WANGYAOYI 发表于 2008-7-1 12:59

楼主太专业了呀

ivyyang 发表于 2008-7-1 14:42

用口香糖的瓶子装调料，这个还不错

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