中国驴友论坛 » 『 户外美食 』 » 补发[火枫美食]2007-10-01~03黑牛谷穿越、溯溪-2日早餐“皮蛋瘦肉粥”

野营一卒 发表于 2007-10-17 23:15

补发[火枫美食]2007-10-01~03黑牛谷穿越、溯溪-2日早餐“皮蛋瘦肉粥”

[align=left][color=red][font=Tahoma][size=13.5pt]2007-10-01~03中国[/size][/font][font=宋体][size=13.5pt]抚顺我行我宿户外运动俱乐部[/size][/font][font=Tahoma][size=13.5pt]10[/size][/font][font=宋体][size=13.5pt]位驴友出队抚顺清原县黑牛谷[/size][/font][font=Tahoma][size=13.5pt]-[/size][/font][font=宋体][size=13.5pt]穿越、溯溪，黑牛谷[/size][/font][font=Tahoma][size=13.5pt]——[/size][/font][font=宋体][size=13.5pt]沿线有红河漂流的线路，那里举办过中国抚顺满族风情节杯国际漂流大赛[/size][/font][font=Tahoma][size=13.5pt]!!![/size][/font](O%Z)_'|$vP{E
[/color][font=Tahoma][size=13.5pt]2[/size][/font][font=宋体][size=13.5pt]日我们的早餐[/size][/font][font=Tahoma][size=13.5pt]——[/size][/font][font=宋体][size=13.5pt]皮蛋瘦肉粥[/size][/font]g
S2]Fc8S"BP
[font=宋体][size=14pt]主料：猪外脊肉、御贡香米、松花蛋（皮蛋）、姜、葱、色拉油、胡椒面、精盐、鸡精[/size][/font]
b6g-u!u A\/Z/m [font=宋体][size=14pt]做法：[/size][/font]
W0Nk
N3b9x0z:vI [size=14pt][font=Times New Roman]1.[/font][/size][font=宋体][size=14pt]出队前一晚将米浸泡一宿（约[/size][/font][size=14pt][font=Times New Roman]7[/font][/size][font=宋体][size=14pt]、[/size][/font][size=14pt][font=Times New Roman]8[/font][/size][font=宋体][size=14pt]小时左右），出队当天早上控出水分，装入保鲜袋或保鲜盒，将猪外脊肉洗净切成短一点的肉丝（不要搞成肉末），放到容器内加入少许精盐、鸡精、胡椒面、色拉油腌渍半小时左右，然后装入保鲜袋或保鲜盒放入冰箱冷藏室（夏天放入冷冻室，出队当天带冰包出队），出队前一定要记得将米和肉丝装入背包！准备些姜末放入小保鲜袋，出队前带着。[/size][/font]
r7r2GwP%M-c7J.S6tY [size=14pt][font=Times New Roman]2.[/font][/size][font=宋体][size=14pt]开始做粥时，水开后下米（开水下米可以尽可能的保持米中的营养成分），（如果是[/size][/font][size=14pt][font=Times New Roman]FB[/font][/size][font=宋体][size=14pt]游，带色拉油的话这个时候可以放一点。）加入姜末，开锅后改小火，熬一会，看到米快熟了，加入肉丝煮[/size][/font][size=14pt][font=Times New Roman]2[/font][/size][font=宋体][size=14pt]分钟左右（腌渍时的色拉油也一并倒入）再加入切成小块的皮蛋，搅拌，尝尝口味，或者再加入点精盐、鸡精、胡椒面（依口味加入）—因为腌渍时已经加入过精盐、鸡精、胡椒面[/size][/font][size=14pt][font=Times New Roman]…[/font][/size][font=宋体][size=14pt]加入葱花，关火，皮蛋瘦肉粥可以盛着吃啦[/size][/font][size=14pt][font=Times New Roman]!![/font][/size][font=宋体][size=14pt]！[/size][/font]
7Qy'A.Vp"U` [font=宋体][size=14pt]（我这次准备了约[/size][/font][size=14pt][font=Times New Roman]3[/font][/size][font=宋体][size=14pt]两猪外脊肉、电饭煲量米桶一桶半米，皮蛋[/size][/font][size=14pt][font=Times New Roman]3[/font][/size][font=宋体][size=14pt]枚[/size][/font][size=14pt][font=Times New Roman]…[/font][/size][font=宋体][size=14pt]做了火枫大号套锅[/size][/font][size=14pt][font=Times New Roman]2[/font][/size][font=宋体][size=14pt]锅粥—出队驴友[/size][/font][size=14pt][font=Times New Roman]10[/font][/size][font=宋体][size=14pt]位，加点主食—鸡蛋等基本够吃了，呵呵[/size][/font][size=14pt][font=Times New Roman]…[/font][/size][font=宋体][size=14pt]做几次自己掌握做粥主料的量就[/size][/font][size=14pt][font=Times New Roman]OK[/font][/size][font=宋体][size=14pt]啦！）[/size][/font]Y] ~9p_
f2g(nb0j-y@|j
[font=宋体][size=14pt][color=blue]                                      制作：野营一卒  摄影：括号[/color][/size][/font][/align]X^ m^;G(y K6P5m
[align=left][font=宋体][size=14pt]     [color=red]报名ID：野营一卒[/color][/size][/font][/align][color=red][/color]F4WQ{j8~9z.Os2`p
[color=red][/color][align=left][font=宋体][color=red][size=14pt]     电话：13841398906[/size][/color][/font][/align][color=red][/color]
'|"r cNO+R#e X [color=red][/color][align=left][font=宋体][size=14pt][color=red]     电子邮箱：[/color][email=sanbinggou@163.com][color=red]sanbinggou@163.com[/color][/email][/size][/font][/align][color=red][/color]
5c?D2s {v [color=red][/color][align=left][font=宋体][color=red][size=14pt]     所属户外俱乐部：中国抚顺我行我宿户外运动俱乐部[/size][/color][/font][/align][color=red][/color]
)T3Wi"K m [color=red][/color]4D o8oZi6|u a

7AT_ {zQ$g [font=Times New Roman][font=宋体]
1n4nU+}&{3w [/font][/font] |Q.N"^%uM1d

1cy"W Z/j\ [[i] 本帖最后由 野营一卒 于 2007-10-17 23:44 编辑 [/i]]

年轻的向往 发表于 2007-10-18 21:46

顶了~

大奔 发表于 2007-10-18 22:11

这个好吃:P 简单就好

忧郁的疯子 发表于 2007-10-18 22:17

还不错～顶哈

可心72 发表于 2007-10-19 12:56

顶

永远的菜驴 发表于 2007-10-19 12:57

顶！

小船荡漾 发表于 2007-10-19 14:16

听说这种粥还能下酒！棒！！:lol

207181 发表于 2007-10-19 20:52

高蛋白且营养丰富!~~~~~~~~~~

cmapple 发表于 2007-10-22 13:25

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