中国驴友论坛 » 『 户外美食 』 » 户外如何做米饭！！（学习情况已汇报）

天津卫少马爷 发表于 2007-11-23 13:30

[quote]原帖由 [i]慧海[/i] 于 2007-10-26 16:35 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1235962&ptid=81180][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]~.v3}R#q6t
免淘洗米更捷便
L`5N3e7d-d6p_ 到营地，先略微用水浸泡一下大米
v7n,@0C [[tv3cs:wL 想吃干一点的米饭 ，蒸煮时少放点水。Rn%b |#n
QYX3f
he Cl4wgW4i+N#S6bK
腊肠米饭

lv.k%gwT,cYhQ 把腊肠与浸泡好的大米一起蒸煮既可。 [/quote]F v&|SK&\/u3R'N;czH

+JhE$J0c.S0z,q 这个好，方便营养还 好吃

过客5211 发表于 2007-11-24 13:17

:D :D :D

lililamei 发表于 2007-11-24 14:18

听说过有个竹桶饭什么的,很好吃的哦,不用锅的,呵呵,可没有弄过!你去问问人啊,楼主.

节节根 发表于 2007-11-26 21:13

现学现做

周末出去按大家说的做了下米饭
B"Xni e#g 看着还行!Sy;f*j7T4ba)f_
米在冰箱里事先冻了一夜，感觉熟的好象快点（没计时，只是感觉） ~SZ3`{1K.S8d t
在此谢谢大家4V4}^[ jXN
3wnrl]

7Gx,W6V$bj 新问题：Zqfpv/X!^F
锅中间部位糊了，是不是多放点油会好点，我只放了点点油（紫菜汤包里的油包）
^W)iIC .~8~P LEzpMn
[[i] 本帖最后由 节节根 于 2007-11-26 21:19 编辑 [/i]]

CUCCI 发表于 2007-11-26 23:32

去户外,从来没吃过一顿好的.0^ kb]a]

rS]$Jn_s)y 下次跟着你们出去啦.

呆呆鱼 发表于 2007-11-27 19:57

[quote]原帖由 [i]节节根[/i] 于 2007-11-26 21:13 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1344289&ptid=81180][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url] X(Ub6QgeS4u
周末出去按大家说的做了下米饭
5qf9@g(L+H\nugK 看着还行h k*`NBQS ~
米在冰箱里事先冻了一夜，感觉熟的好象快点（没计时，只是感觉）
Bi:B&X Muh'Z1H_1t 在此谢谢大家s"c_0J s.J6`E

0MU%~9C0W-l1R6dPw 7J Z{B4?h5G2R3yo
新问题：
0} PVfpO;}G 锅中间部位糊了，是不是多放点油会好点，我只放了点点油（紫菜汤包里的油包 ... [/quote]
#p9m"{G]{%b &f3F.Se*g6{/qr0T
第一:腊肠少了而且油出的少.4I\pR;VQ.D3k@/X
第二:再放点酱油调调色就更有食欲了.G
Bn|g
第三:锅中间糊了是火大了.

~超人~ 发表于 2007-11-27 20:01

学习学习～～:lol :lol

节节根 发表于 2007-11-27 20:10

[quote]原帖由 [i]呆呆鱼[/i] 于 2007-11-27 19:57 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1350461&ptid=81180][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]
:[B'rcu+uy5]
9U)|"sf}:O ^fh
Y:^.}"Y oA\ 第一:腊肠少了而且油出的少..E,vSu6[s4?
第二:再放点酱油调调色就更有食欲了.p
zc4?A&Q-l*L
第三:锅中间糊了是火大了. [/quote]]C2{:r7dCY@7sF:F
#vq0Vi.BVK
腊肠切的时候觉得挺多，吃的时候觉得还是少了点*^)aKd4G~8e$C8Y2m5V{
火力还需继续摸索^&f;A^+q t

|%{/rX#] 谢谢鱼

甩达 发表于 2007-11-27 21:22

我的做法是：)D9W$G[
E
1淘米（有条件的情况下）
.}V%m,~1s/^C 2根据米的多少，放入适量的水！（通常是比在家用电饭锅煮饭时稍微多一点就好）J };a;JX
[U
3放在炉头上用大火将水煮沸，待水收得快干时用小火烘烤。
zkg"u
CF 4当听到小声的“资资”声时开使转动锅，使用局部烘烤的方法！&T'`8]E?w+fJ
5每转动锅局部烘烤一周后就将锅放在地上冷一下（主要是为了不糊）！
F%C&@
Lz)zR Z 6打开锅盖，锅内水气收干，米饭表面出现自然气孔，感觉软硬适合，这时一锅香喷喷的米饭就可以吃啦！!Y$NJ/wUE T
注意：一般我先煮饭，然后才是火锅或是抄菜，这时要注意做好的米饭保温！有两个炉头就不须要了，可以统筹使用时间！:D ,|}TYr&~F E
:loveliness: 不知道续述清楚没有！

节节根 发表于 2007-11-27 21:31

[quote]原帖由 [i]甩达[/i] 于 2007-11-27 21:22 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1350831&ptid=81180][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]

dv s7u OUh/C#a5v(S 我的做法是：
B%pN'Q(L 1淘米（有条件的情况下）2ZL&Z'L8yl
2根据米的多少，放入适量的水！（通常是比在家用电饭锅煮饭时稍微多一点就好）!_ i ~6e&nh
3放在炉头上用大火将水煮沸，待水收得快干时用小火烘烤。
/k*yS:mdc$_ 4当听到小声的“资资”声时开使转 ... [/quote]
Ev:{_r 4][Zg@ E"[ zLZ0e
转锅！！
&Ws'w4J;BD"u 这个方法不错

恒 发表于 2007-11-29 20:34

学习之中！

CHANEL~ 发表于 2007-11-30 16:46

看的我直想流口水呀!!
h8m$Z3w1Tg$Q 回头我也试试!:lol

tonywei 发表于 2007-12-2 20:42

有机会尝试一下........

zhao42 发表于 2007-12-2 21:40

现在的科学太发达了,回家问一问老人就知道怎么做了,原来没有电饭锅,都是用铝锅煮的

andyzty320 发表于 2007-12-6 16:03

在外面一直吃方便面,挺没胃口的,下次试试米饭:)

呆呆鱼 发表于 2007-12-6 16:38

做腊肠饭千万别把腊肠和米一起煮~

飞禽走兽 发表于 2007-12-6 17:48

水的量要掌握好才行，多试几次就晓得了

感觉乱了 发表于 2007-12-12 23:18

这个一定要学会

紫色烟灰 发表于 2007-12-16 20:59

:) :) :)

abs1216 发表于 2007-12-19 20:34

路过学习下

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