咱也吃上紫菜包饭
还是06年的时候 在家闲着没事做点紫菜包饭吃吧
选好点的米蒸熟 然后放在尽可能大的碗里晾凉
如果喜欢吃醋饭 可以加点寿司醋里面
那就要拌均匀了 把想要包进去的材料准备好 切成条
可以放胡罗卜 黄瓜 香肠
那个蛋饼也是要切成条包进去的
根据自己口味啊
当然颜色好看的包出来也好看
实践证明我切的这个粗了
后来我切的细的就很容易包 不过没有照照片
大家先讲究看吧
[[i] 本帖最后由 花椒妹 于 2007-12-4 18:39 编辑 [/i]] 把大片的海苔片和寿司帘摆上
准备开包
[[i] 本帖最后由 花椒妹 于 2007-12-4 18:40 编辑 [/i]] 把海苔放在寿司帘上面
把开始准备好的米饭往上面铺
重要的均匀 不能太厚 当然薄了也会散开
这个很容易把握分寸的
[[i] 本帖最后由 花椒妹 于 2007-12-4 18:42 编辑 [/i]] 把米饭铺好以后 就把切好的各种条往上面摆
颜色相近的可以隔开一点摆 这样卷出来比较好看
[[i] 本帖最后由 花椒妹 于 2007-12-4 18:44 编辑 [/i]] 开始卷了
需要点技巧和力道
这样卷出来的包饭才不会松散掉
[[i] 本帖最后由 花椒妹 于 2007-12-4 18:45 编辑 [/i]] 卷好之后 就是一个大长条
让我想起糯米包油条
[[i] 本帖最后由 花椒妹 于 2007-12-4 18:46 编辑 [/i]] 把卷好的一条 切成一段段的
切的时候把刀上沾点水 这样比较好切
不会被米粘上以至表面的紫菜破掉
[[i] 本帖最后由 花椒妹 于 2007-12-4 18:48 编辑 [/i]] 嘿嘿 还有一个 最后 切好装盒
城市徒步或者在城市周围纵山时
饿了 拿出来吃几个 也是很不错的啊
嘻嘻
这是06年第一次做的图片
还有很多做得不好的地方
现在做得可以有看相也有吃相了咧
[[i] 本帖最后由 花椒妹 于 2007-12-4 18:50 编辑 [/i]] 没有过程呀！:o [quote]原帖由 [i]甩达[/i] 于 2007-12-4 18:43 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1383896&ptid=88591][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]
没有过程呀！:o [/quote]
嘿嘿 有过程啊
只是占了几个坑
慢慢发
慢慢看哈 精制、精制！:lol
口水中！ 晕死，这下彻底饿了 哈哈哈
要的就是这效果 还有这手？！:o
下次你做到给我吃啊！:victory: 不错 不错
谁娶了你那一个幸福哦 ;P [quote]原帖由 [i]大山yc[/i] 于 2007-12-4 20:15 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1384346&ptid=88591][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]
不错 不错
谁娶了你那一个幸福哦 ;P [/quote]
:'( :'(
现在还没人娶 [quote]原帖由 [i]yunyu7777[/i] 于 2007-12-4 20:09 发表 [url=http://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1384305&ptid=88591][img]http://bbs.8264.com/images/common/back.gif[/img][/url]
还有这手？！:o
下次你做到给我吃啊！:victory: [/quote]
哈哈哈
有机会有机会的撒 好东西！
:victory: :victory: :victory: