中国驴友论坛 » 『 户外美食 』 » 啤酒小龙虾【转帖】

annasui 发表于 2008-1-23 13:34

啤酒小龙虾【转帖】

因为不知道作者是谁，所以只能写转贴了，见谅了哦。

annasui 发表于 2008-1-23 13:34

原料：龙虾、啤酒　　配料：葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、干红椒、桂皮、盐、料酒、酱油、糖、味精

annasui 发表于 2008-1-23 13:35

把新鲜的龙虾在清水里浸泡一个小时左右，使其用清水自洁，并且还能使它们的精神不再亢奋,待会处理的时候也不过于残忍，^_^

annasui 发表于 2008-1-23 13:35

剪掉须和小爪子，用小刷子刷干净，且把虾尾部中间的一根连虾肠的地方拽去。　　（限制级步骤省略~~

annasui 发表于 2008-1-23 13:36

锅入稍多的油爆香葱、姜、蒜、干椒。

annasui 发表于 2008-1-23 13:36

下清洗干净的龙虾翻炒，加盐、料酒、酱油、糖。

annasui 发表于 2008-1-23 13:37

加啤酒没过虾，放花椒、八角、小茴香、桂皮，中火炖20分钟左右至熟透，最后加味精调味即可。　　　　Z:V6L] S4{"?
（做的过程我又加了两片香叶，感觉调料越齐全，味道越好！因为龙虾不太容易入味，可以稍微多加一点盐。

annasui 发表于 2008-1-23 13:37

成品！

LP护具专卖 发表于 2008-1-23 13:39

哇～～～口水哗啦哗啦的啊～～～真坏，人家刚吃完饭呢～～还让不让人减肥啦！～～:$

annasui 发表于 2008-1-23 13:40

:D :lol

annasui 发表于 2008-1-23 13:40

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annasui 发表于 2008-1-23 13:41

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annasui 发表于 2008-1-23 13:41

搞定 我的口水也不停得流啊~~~

LP护具专卖 发表于 2008-1-23 13:42

:( 肚子又咕咕叫了，咳～～

ym0105 发表于 2008-1-23 14:02

刚看完兰卜的游记，还没吃饭呢，这会肚子正在叫唤了。解决吃饭问题去了。

鲤鱼家的芒果 发表于 2008-1-23 14:47

诱人....:loveliness:

[天涯浪子] 发表于 2008-1-23 15:35

好！！！哥们我看完之后把网吧淹了;P ;P

仙浴水手 发表于 2008-1-31 07:16

味道一定不错!

飞禽走兽 发表于 2008-2-1 02:06

嗯，不错不错"C:V]]bb5a/W-g{t
不过小心胆固醇比较高的哦，不能常吃

笨鸟非非 发表于 2008-2-1 08:20

听说小龙虾很那个的

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