西沙群岛海钓——遇到最爱的鱼，马鲛、金枪

西沙群岛参加户外行程海钓，有遇上了我最爱的两种鱼

马鲛鱼：肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富

马鲛鱼最简单、最美味的做法：

1.将马鲛鱼切成块，洗干净，用食用盐腌制30分钟，在将鱼洗干净，在擦干

2.热锅，下油（最好用橄榄油）

3.放入马鲛鱼块，煎至两面金黄

4.有柠檬汁可适量放点

还有一个最爱金枪鱼，说起金枪鱼想起的就是刺身

在西沙群岛吃得都是很原生态的，配料只要有酱油和芥末就成，金枪鱼切片