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户外美食

品味原生态大别山特产美食(不断更新中)

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发表于 2012-12-27 11:03 1 显示全部帖子 | 倒序浏览 | 只看本帖大图
本帖最后由 因心一牛 于 2012-12-27 22:34 编辑

          到一个地方你不品尝品尝当地美食小吃是件遗憾的事,这次有兴参加了大别山龙井河8264徽版年会,美味飘香的大别山美食让驴友们更是难以淡忘!!
       大别山区有丰富的动植物资源,开发出以绿色天然食品、山珍野味为主要原料的特色菜肴。以土菜精做办法,充分地吸取各大菜系经典工艺,使得这里的野味出品精致美观,口感舒适,游客在此就餐成为美好享受。
       先插入两道大菜馋馋你,好吸引你继续看贴,精采在后面!!!

       柴火土猪红烧肉:


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45人 评分 查看全部评分
42人点评 收起
发表于 2012-12-27 11:05 2 显示全部帖子
        山蕨菜炒肉片


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14人点评 收起
发表于 2012-12-27 17:04 3 显示全部帖子
          徽版年会冒雪在霍山县龙井乡堆谷山村进行的非常热闹圆满。


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发表于 2012-12-27 17:06 4 显示全部帖子
这里是乡村旅游的热点!!


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发表于 2012-12-27 17:08 5 显示全部帖子
本帖最后由 因心一牛 于 2012-12-27 17:10 编辑

8264户外资料网命名“中国最美山村”。


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发表于 2012-12-27 17:13 6 显示全部帖子
老蔡家安徽省五星级农家乐!!


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发表于 2012-12-27 17:24 7 显示全部帖子
我们从老蔡家找找大别山特产有那些??


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发表于 2012-12-27 17:56 8 显示全部帖子
        首推名茶“霍山黄芽”。
      霍山黄芽为中国名茶之一。该茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一。自唐至清,霍山黄芽历代都被列为贡茶。据农业部茶叶质量检测中心检测显示,霍山黄芽的香气成分共有46种之多,同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分,具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。


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发表于 2012-12-27 18:27 9 显示全部帖子
      大别山野生葛根粉是从葛根中提炼出来一种天然营佳品,具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。


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发表于 2012-12-27 18:33 10 显示全部帖子
       霍山石斛(学名:Dendrobium huoshanense)俗称米斛,是兰科石斛属的草本植物,主产于大别山安徽霍山,生长于崇山峻岭之峭壁上,秉山川之天然灵气,滋生出名贵之瑞草。霍山石斛历史上被誉为“中华九大仙草之首”,“救命仙草”现代人尊称为“中华仙草之最”“健康软黄金”,用霍山石斛加工的饮品--枫斗,被称为“枫斗之王”。

        野生茶油提炼于野生木本油科植物果实中,是世界四大木本植物油之一。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外,茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或称茶皂素)。茶油原汁的高贵品质,又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求,为当今食用油中的精品。


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