本帖最后由 太阳风- 于 2014-6-20 11:45 编辑
吃饭喽,小姑娘闻到香味高兴的跑向饭桌。 自己动手烹饪的红烧猪蹄
一桌丰盛的父亲节户外餐 年幼时,父亲是一道港湾;年轻时父亲是一尊偶像;中年时,父亲是一段岁月;年暮时父亲是一部史书。书如父,父如书,幼稚的我一直想用稚嫩的手为父爱这本沉甸甸的书作出更加精辟的诠释,直至读到最后,看见书的最后一页上赫然写着“父爱无言”几个醒目的大字——父亲,一个平凡的名字。朱自清先生的《背影》是对父亲的很好诠释。 父亲节是一年中特别感谢父亲而庆祝的节日,始于二十世纪初的美国。每个国家的父亲节日期都不尽相同,也有各种的庆祝方式,大部分都与赠送礼物、家族聚餐或活动有关。全球大部份国家和地区是在6月的第三个星期日庆祝父亲节,包括中国大陆、香港及澳门等地。 6月15日周日,父亲节,我们一行数人的儿女多远在外地求学,协商约定自驾进山,休闲徒步和户外聚餐去。 到达深山之后,找了个僻静之所,有的在去徒步,有的去摘野果。有的准备美食。我们这些父亲们,不乏烹饪高手,因为午餐比较复杂,两位负责午餐的人只好早早准备。猪蹄和排骨等是进山前采购的,笨鸡是山里老乡现宰送给我们的,毛豆是大家动手采摘的。 天然的泉水是饮用水,灶台是借用老乡几乎不用的灶台。点燃木柴,清洗、绰水......,烹饪工序一道不少。 红烧猪蹄、煮排骨、清炖笨鸡、辣椒笨鸡蛋、五香毛豆、山豆腐炒大葱.....,满满一桌香嘟嘟的户外野餐。 有人打开了音响,飘出崔京浩的《父亲》歌声:那是我小时候/常坐在父亲肩头/父亲是儿那登天的梯/父亲是那拉车的牛/忘不了粗茶淡饭将我养大/忘不了一声长叹半壶老酒/等我长大后/山里孩子往外走/想儿时一封家书千里写叮嘱/盼儿归一袋闷烟满天数星斗/都说养儿能防老/可儿山高水远他乡留/都说养儿为防老/可你再苦再累不张口/儿只有清歌一曲和泪唱/愿天下父母平安度春秋。那是我小时候/常坐在父亲肩头/父亲是儿那登天的梯/父亲是那拉车的牛/忘不了粗茶淡饭将我养大/忘不了一声长叹半壶老酒......。 歌声、笑声、碰杯声,声声入耳。山中的凉风阵阵,凉气习习,与市内的热浪滚滚对比鲜明。父亲们吃的满嘴流油,喝的不亦乐乎。 祝福天下的所有父亲健康长寿,快快乐乐、事事如意! |
本帖最后由 太阳风- 于 2014-6-20 11:29 编辑
进入山区土路,开始徒步寻找幽静聚餐处。 |
本帖最后由 太阳风- 于 2014-6-20 11:30 编辑
满山的紫荆花盛开喜庆父亲节 |
本帖最后由 太阳风- 于 2014-6-20 11:31 编辑
最终选择了在这里聚餐 |
本帖最后由 太阳风- 于 2014-6-20 11:32 编辑
开始清洗猪蹄,准备食材。 |
本帖最后由 太阳风- 于 2014-6-20 11:34 编辑
水嘴里流出的可是老农接来的天然泉水。老农一般先把泉水挑来放在大储水罐使用。 |
本帖最后由 太阳风- 于 2014-6-20 11:36 编辑
开始绰水工序 |
本帖最后由 太阳风- 于 2014-6-20 11:36 编辑
笨鸡也要绰水 |
本帖最后由 太阳风- 于 2014-6-20 11:37 编辑
点燃老农很少使用的灶台 |
本帖最后由 太阳风- 于 2014-6-20 11:37 编辑
炉火熊熊噢ing |