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我眼中的伊朗（半个月的旅行10篇游记后附伊朗行简明攻略）

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伊斯法罕还出产一种糖,有点像牛轧糖的感觉,这里叫做”Gaz”.是从一种叫做Gaz的植物中萃取出来的东西加上白糖，蛋白，开心果或者杏仁做成的糖果。现在根据人们的喜好有很多不同的口味，最受欢迎的当属混合着开心果仁的了，售价也根据果仁的含量不同而不同。

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还有一样东西是在伊朗不得不买的，那就是藏红花。作为一种名贵的中药材，明朝时期传入中国，这里是藏红花的原产地自然价格比国内便宜不少。

藏红花之所以昂贵，是因为全株可以使用的部分只有雌蕊，每一朵花只有三根雌蕊，这些柱头十分脆弱，非人工采摘不可，平均约五百根柱头晒干才能做成1克的成品，所以身价不凡。伊朗人喜欢用藏红花将米饭染色增加香气，我们在伊朗最常吃到藏红花冰激凌黄橙橙的，十分美味，且非常的便宜哦。

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当然，如果你什么都不想买，那也一定要去巴扎看看。Bazaar这个词原本就源自波斯语市集之意，后来才演变成世界通用的文字，世界前六大巴扎全部来自伊朗，巴扎文化甚至是伊朗的文化和民意的风向标。在这里你可以看到普通伊朗人民的生活，也可以看到传承了几百年的手工艺。

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