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187楼
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小 发表于 2008-3-27 15:24 只看该作者
第八期
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( x& |3 P2 ^8 ^) a$ \! F" a中国驴友论坛豉汁平鱼自助游论坛|旅游论坛|驴友论坛|旅行论坛|户外论坛|9 W5 `; u: @! G: F' t
材料 调料中国驴友论坛% E0 Y x: U, v( H# R4 H3 T
平鱼——1条 料酒——1小勺自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛6 ~7 U! ^% o0 M, L0 K: R
红辣椒——1个 豆豉——1小勺自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛/ c, G5 A0 L: [2 p
香葱——1棵 精盐——1小勺bbs.8264.com q/ s$ u' c3 K, r5 O) i
生姜——1块
3 u5 |+ V& W- {; t% g# Z自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛大蒜——2瓣自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛* K- ]; r# K, y* ^6 |" U
做法:自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛" k# C- P- h2 Z `" w
1、 葱、姜、蒜、辣椒均洗净,切碎;
" B- o6 @* u- f q3 i9 m: w自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛2、 鱼洗净,在鱼的两侧各划两刀,加料酒腌10分钟;
; @# \& _9 ~6 i$ ^% j3、 在鱼中加入豆豉、葱、姜、蒜、盐、味精及辣椒,放入蒸锅中蒸熟即可。
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( q) _, U7 F/ P3 n( i特点:bbs.8264.com3 I+ H7 \# r6 b# K
鱼肉滑嫩,豉香味浓。
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! V( F) O. T) N8 l1 z+ [1 n特别提示:自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛- q- a1 \) `! I% w- {, W( Y! u6 \) f' l
用料酒腌鱼可去腥味,加入少量胡椒粉也可以去腥。
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[ 本帖最后由 香妃 于 2008-3-27 15:27 编辑 ]
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