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220楼
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小 发表于 2008-4-8 09:22 只看该作者
萝卜丝鲫鱼汤& b3 r1 V- h: V% T
8 s/ v" W) A5 a# R自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛材料 调料
8 v/ a, T6 v. X; E. ?7 V1 c鲫鱼——2条(约500克) 食用油——25克
9 f/ K# T- ?3 d$ P9 Y2 L) a' @中国驴友论坛白萝卜——300克 料酒——1小勺中国驴友论坛6 L5 n7 S. N( F8 Y1 s
香葱——2棵 精盐——2小勺
, q3 q! D0 K" f ]生姜——1小块 味精——1小勺自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛- f& a0 f+ \+ |2 ?
; X. r( ~5 U2 s1 _- f自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛做法:自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛, s+ w( ]( s1 S: w$ b9 Q
1、鲫鱼宰杀洗净,在鱼身两侧各划5刀;百萝卜去皮洗净,切细丝;香葱洗净切段;生姜洗净切片;
* x$ R% A6 w c自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛2、锅内倒油,烧热,把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色,倒入适量水、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒,用小火煮10分钟,放入精盐、味精,去出葱段即可。! v* L+ D2 ?8 s7 ]# |
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顺气开胃,清淡爽口。
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特别提示:
0 t* J( X* l- N$ P+ |, j最好先把白萝卜丝放入开水中烫一下,以去掉辛辣味。
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