香妃

看看就知道回家吃啥了~~~

逗豆号

哇,真不错,我要学着自己做

布衣候

我很谗．看到这些就更谗了！

香妃

第十三期

冰爽苦瓜

材料                                            调料
苦瓜——500克                        雪碧——适量
枸杞——25克                          矿泉水——1小勺
                                                     橙汁——1小勺
                        冰糖——适量
                        蜂蜜——1小勺

做法：
1、将苦瓜洗净去皮，切条；枸杞洗净后备用；
2、在碗内放入冰糖、雪碧、矿泉水，冰糖溶化后放入苦瓜片、枸杞，放入冰箱；
3、将冰好的苦瓜装盘，食用时佐以蜂蜜、橙汁。

冰爽苦瓜.jpg (40.44 KB)

2008-5-2 15:36

特点：
脆嫩爽口，清凉去火。

特别提示：
生苦瓜切片冰镇后，也可以直接蘸东北大酱食用。

香妃

虾油莴苣丝

材料                                           调料
莴苣——300克                       虾油——1小勺
红辣椒——1个                       胡椒粉——适量
香醋——1小勺
精盐——1小勺
味精——1小勺


做法：
1、将莴苣洗净切丝，放入冰水中浸泡后沥干水分；
2、红辣椒去籽洗净，切成细丝；
3、将莴苣丝、红辣椒丝加入调料拌匀，装盘即可。

虾油莴苣丝.jpg (46.81 KB)

2008-5-2 15:37

特点：
清淡脆爽，风味独特。

特别提示：
莴苣丝不要切的太细，以免影响口感和装盘的美感、质感。

[ 本帖最后由 香妃 于 2008-5-2 15:38 编辑 ]

香妃

自己顶

石头

还好现在吃饱了，哎~

cocosha

很有食欲~~~~~~

喜新不厌旧

引用:

原帖由 香妃 于 2008-5-3 19:52 发表
自己顶

帮着顶！