| 本帖最后由 宝鸡山甲 于 2012-3-25 11:05 编辑 秦岭是一个物产丰茂的山脉，从小在山里长大的我，记忆最深的是山里的蘑菇。学会唱“采蘑菇的小姑娘”这首歌之前，我已经在山里采蘑菇很久了。 有印象的是在一个初秋开学的上午，打扫完教室卫生的我们没回家，都到教室外老师的地里刨洋芋。一只山鸡突然撞上了我们刚刚擦完的玻璃，玻璃和山鸡都掉落在我们身边，发出巨大的声响，吓了大家一跳。为了不让老师责怪是我们打碎的玻璃，大家急忙去把班主任喊来察看现场。年轻的班主任宁老师看到满地的玻璃片，皱了皱眉头，而看到那只肇事的山鸡一动不动地歪在地上咽了气，竟然露出了笑容。他指着我说：“你，带他们去搞些蘑菇来，中午炖鸡！” 那是我第一次做户外领队，呵呵。只不过队员们的装备是一个篮子，还有宁老师的两个脸盆。我们的班主任很讲究，白盆用来洗脸，黄盆用来洗脚。 学校后面就是山，满坡的马尾松和栎树在风中哗哗作响。而这段时间正是蘑菇盛长的时节，一朵朵或灰或白或红的蘑菇在树林边上簇拥着，就像是上午在操场上集合听校长讲话的我们这些小孩子。偶尔有一两朵蘑菇冒得高点，便是上主席台领奖的三好学生，优秀班干部之类。名额有限，大家都努力表现呢。以前家长带我们上山采摘时，也给讲过哪些蘑菇有毒，哪种蘑菇好吃。所以我们专门摘最好辨别的松树蘑——一个穿着灰色衣服的家伙，带了很阔的帽子（现在知道它的学名叫草菇）。因为它看起来最粗壮，最肥美，闻着还有点松香的味道。 当我们把这些蘑菇倒在宁老师屋外的水泥乒乓球台子上时，他刚刚从蜂窝煤炉子上取下烧开的水烫山鸡的毛，那个味道不好闻，我们都捂着鼻子跑操场上玩去了，只剩下班主任和他的女朋友头碰头地在水池边洗蘑菇。等我们满头大汗地结束相互追逐时，就看见宁老师的女朋友微笑着在向我们招手，我们一窝蜂涌到了教工宿舍的门前。宁老师不知道从哪里搞来了三个蜂窝煤炉子，此时正开着最大炉门炖鸡呢。香气从屋里飘出来，引得人人在咽口水，包括闻讯赶来的数学老师，一个高高瘦瘦的看起来像学生的大哥哥，他甚至没有学校的高中篮球队长显得更像老师。 终于能吃了——两个大盆装满了炖有山鸡的蘑菇，摆放在水泥台子上，冒着袅袅的热气。没有餐具，我们就用手捞着吃，蘑菇很烫，进到口里要含着，但味道鲜美，止不住要想往肚子里咽，感觉山鸡很小，因为没有吃到肉，但是蘑菇一定比山鸡好吃，因为它不塞牙。 只是隐约记得盛菜的家伙，就是那一白一黄的两个盆子。还有一个锅装着蘑菇和汤给其他老师送过去品尝了。数学老师一边喝汤一边说：“应该还要感谢那个把玻璃擦得太干净的同学”。呵呵，那就是我啊。不过我当时想，或许那只山鸡是近视眼呢。 这是蘑菇给我留下的较深的一次回忆，其他的事情还层出不穷，有时间再聊聊。 |
国外号码请输入国家代码，收不到验证码，联系管理员微信:zhb7171608
