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[第3届火枫美食节]可乐鸡翅---首次尝试

本主题由 小_咬 于 2008-9-21 16:18 设置高亮
kbdyz

空白的影子

铜牌长老

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1楼 大 中 小 发表于 2008-5-18 19:56  只看该作者

[第3届火枫美食节]可乐鸡翅---首次尝试

可乐鸡翅首次尝试
以前只听 但没做过
今日有空
心血来潮
网上查了教程
购买原料
然后按部就班
搞定
呵呵
味道不错


上个效果图









具体教程如下：
原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。

配料；白糖一大调羹，盐

做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。

炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。

看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。

放葱段、姜块、大料。

继续翻炒。

感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。

盖上锅盖中小火焖煮15分钟。

开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。

仅有少量汤后，出锅装盘即可。

特点；鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜。
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  • 香妃 驴币 +10 鼓励分享好吃的 2008-5-18 21:00
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香妃

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2楼 大 中 小 发表于 2008-5-18 20:59  只看该作者
卖相不错~~~

加分鼓励~~~

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romehouhou

菩提老祖

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后后后后后

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3楼 大 中 小 发表于 2008-5-18 21:39  只看该作者
饿~~~~~~~~~~~~~~~~
当脚步也变的纠结。。。

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flypang

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4楼 大 中 小 发表于 2008-5-18 21:50  只看该作者
颜色好诱人的啊！！！
我的博客：http://hi.baidu.com/flypang

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kbdyz

空白的影子

铜牌长老

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朋友们都叫我 “影子“

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8264灌水先锋 8264论坛元老

5楼 大 中 小 发表于 2008-5-19 20:06  只看该作者
下一步计划在家烤鸡翅吃
寻找户外周边产品中~各种关于户外的贴纸啊，各俱乐部的旗子啊，
谁有多余的联系我啊，收集中~

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cqu2004

翡翠长老

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6楼 大 中 小 发表于 2008-5-24 22:37  只看该作者
好漂亮啊　　口水哗哗滴........................

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千千SH

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7楼 大 中 小 发表于 2008-5-24 23:30  只看该作者
饿~~~~~

真不该打开来看啊
微笑着转过头去，回首每个阳光灿烂的日子，地上的身影便是生活留下的全部印迹。。

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啊梁

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8楼 大 中 小 发表于 2008-5-24 23:44  只看该作者
卖相不错~
看了后是觉饿了~

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flypang

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9楼 大 中 小 发表于 2008-5-25 11:08  只看该作者
引用:
原帖由 kbdyz 于 2008-5-19 20:06 发表
下一步计划在家烤鸡翅吃
烧烤烟太大了
我的博客：http://hi.baidu.com/flypang

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紫外线

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10楼 大 中 小 发表于 2008-5-25 12:33  只看该作者
美食美食 ~~
一个包，装下全世界的风景~~~
              一双脚，走遍壮丽山河~~~
                           一颗心，容下美丽的一切~~~

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