东南异乡风情——沙巴、巴厘岛、菲律宾

沙巴的美食
作为吃货一枚，这次到亚庇，真的是吃开心了。
大家一定不要错过亚庇的路边摊、茶餐厅和海鲜大排档……道地的本土美味风味美食，吃香喝辣任选，各色菜肴，应有尽有，味道一级棒，价格也很便宜。
沙爹，是地道的马来西亚风味烤肉美食，也就是炭烤肉串。

好吃的 啊~~~

沙爹所有的肉类，最受食客称道的是鸡肉和牛肉，肉类在切成包片后，需要先经过腌制处理串在椰叶上烤架以炭烘烤，趁热沾上花生酱。在亚庇市的海鲜街旁边，到处可以看到沙爹摊贩，在炭炉上不停拔扇烘烤肉串的景象。我吃的是烤鸡翅，1.5RM一个，烤好后淋上独特的酱汁，好吃极了。

沙爹摊位的老板看着我举着相机，马上友好的做出这个手势，虽然他的眼睛马上又转向了顾客。

夜市里的露天食档

人不多，也不少

马来西亚著名美食——肉骨茶，虽然卖相不怎么好，但是汤味鲜美，有淡淡的中药味儿，非常的营养，这是一种以特选药材煲炖猪肉所熬成的著名汤食，当地人喜欢用炸油条放入食用。据说在早期的马来西亚，华人移民劳动者很贫穷，根本买不起昂贵的药材进补。所以他们就想了一个方法，把滋补强身的药材、蒜、猪肉泡在一起煲，那不就天天有补品吃了，这配方一直流传到今日。浓浓的蒜味和药材香渗入猪肉，和肉香形成绝配。

我吃的这家“新记肉骨茶”，当地很多人来这里吃，每天经过都是大排长龙，生意超好。店门口有卖肉骨茶的汤料包，12RM一包，后悔没买几包回来。

黄酒虾     

香菇闷猪蹄中国的做法是习惯用黄豆闷猪蹄，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，女生吃了特别好，在我之前的博文也介绍过。但是从来也没试过用香菇来做辅料，用香菇要比黄豆做更香，下次我也自己做来试试看。