锅中的盖世太保—— KEITH 钛煲

首先量一下主锅的外部尺寸，这点其实是应该厂家标的，而不是我量

厂家的标注还是挺准的，总宽和高，都不超过一毫米，当然有误差也可能和我测量方法有关。

这次要测试容积了，我用的是实验室标准量杯。测量结果有微量误差，各位不要建议啊。按锅上标注给主锅加水。

再加200毫升，已到达厂家标注容积

加厂家标注的400毫升水到锅铲中。如图
锅和铲水位与锅沿相距基本一致，都是一厘米左右。可见是厂家余留的距离。

可以见得是厂家规定的余留容积，毕竟谁也不能装的死满煮东西吧

下面的有点残酷了，就是上火使用，再贵的锅，再贵的金属也是用出来的，不要因为东西贵就供起来，那样才是对装备的不尊重。我的装备都要用到烂掉的那天才是最理想。

虽然钛导热一般，但是可以做的很薄，所以，水3分钟应约开了
翻开锅底有些氧化，虽然能够洗掉一部分，但是中间还会有淡淡的变色在上面。

试试小铲子……由于照相久了，饿了的原因，顺便做了个饭吃。
铲锅煎鸡蛋配疙瘩汤
由于油放的不多，有点糊底

由于此锅没有涂层，钛又很容易变色。加上植物油中脂肪酸加热加剧了氧化。造成煎锅煎东西的时候颜色深的部分洗不下去了，是钛氧化的结果，虽然变的难看了，但是更是证明了此锅纯钛的身份。
我想看看是不是不用油料，煎锅氧化会好那么一点，所以又加热了一点水。