[饮食健康]夏天佳品——彩椒鱿鱼卷(附做法)
这大热天开火炒菜一定很不爽，那么不炒还能怎么做？那就试试用微波炉来做吧~
主料：鲜鱿鱼一条、红、黄彩椒各半个、香菜梗少许
辅料：色拉油1勺、生抽1小勺、料酒1/2勺、胡椒粉少许、白砂糖1/2小勺、盐6克（1小勺）姜末、葱丝少许
1、鲜鱿鱼撕去外皮，洗干净打上花刀~
2、开水中飞水后备用
3、彩椒切成丝+胡椒粉+生抽拌匀，包保鲜膜入微波炉高火1分钟~
4、将鱿鱼放在彩椒上+色拉油+料酒+糖+盐，加上香菜梗、葱姜丝包保鲜膜入微波炉高火2分钟~
拿出后用筷子拌匀撒上几滴香油，一盘简单的菜就做好了~
喜欢吃辣的朋友可以再撒上红油~这盘时加了红油的，那盘小的是原味的~
拉近看看~还不错吧？有的人认为微波炉做菜不好吃，其实不然，只要佐料添加合理掌握火候，微波炉做出的菜也是很美味儿滴~
鱿鱼不管是炒还是煎，容易吸收比较多的脂肪，而选择用微波炉做就正好避免了脂肪的吸入，鱿鱼的营养价值高而热量、脂肪含量低，对于想减肥的人那绝对是不可错过的美味~
再搭配上色彩艳丽的彩椒，使得整个菜鲜嫩可口、色彩明艳，绝对可以色诱你的胃~hoho~
[ 本帖最后由 bangban 于 2008-7-12 20:06 编辑 ]
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