一直都很想去凤凰,觉得那是一个可以让人长双翅膀的地方,或是一个带着薄薄的梦的仙境。《边城》里,那个岸上的水手用口哨声操纵船上歌妓的琴声;或是端午节点满火把的晚上,水与火光相映下的城墙;碧溪岨的白塔;在月下唱歌,使翠翠在睡梦里为歌声把灵魂轻轻浮起的年青人;还有水车,碾坊……
沈从文的边城让我们有了无尽的遐想,虽然今天的湘西已经开始慢慢的商业化,但仍然有止不尽的人冲着《边城》来到凤凰这个美丽的小城!
凤凰印象(一)古城
到了凤凰,如果只是为了寻找沈从文笔下的边城,估计会有点失望。听当地人说,沈先生的边城其实写的是茶峒,现在已经成为了一座新城,完全没有旧时的模样了。而现在的凤凰是另一座小城。
凤凰的主街道叫建设路,不长,二十多分钟就能从头走到尾。的士很便宜,每次都只两元钱(当然路程并不远)。
古城里的古街是不通车的,全是步行。漫步在凹凸的石板路上,两旁是典型湘西砖木结构建筑,可以感受到那份与世隔绝的心境。古城的东正街是卖些当地手工艺品的,游人很多,使人少了一份古街的安静。倒是沿着这条小街,拐进一些更小的巷子,或是推开那半掩着的不起眼的小门,倒会发现一些惊喜。也许就在那扇小门后,会藏着一个原版的老式小院,或者会有当地的妇人正在低头缝制一些苗绣。走在古城里,每一处都是一幅画,热闹的,恬静的,全是在都市里无法触摸到的世界。
沱江应该算是凤凰的灵魂了吧,它安静的穿过这座小城,缓缓的流着。乘上一条小船,顺江而下,两旁是半依悬着的吊角楼,成为凤凰的一大景观。江里漂浮着很多水草,顺手就可以抓上一大把,意外的发现,掺插在里面的还有金鱼草。在江面的竹伐上,苗姐唱着山歌欢迎远道而来的客人。在沱江的下游,也有很多人泛舟游览。在大自然的怀抱里,人们丢掉了束缚,回归本性,大玩起打水仗来。人人都全身湿透仍乐此不疲。沱江水很浅,也会有游客或当地人在江里游泳。说到游泳,我想去过的人肯定知道,裸泳其实也是凤凰的一大景观了吧。沱江上有座虹桥,初听它时觉得名字很美,感觉它就象彩虹一样横跨在沱江的两岸。虹桥的二楼是个茶座,站在那里可以一览沱江边的凤凰。
凤凰的清晨和傍晚应该是最美的。每个清晨,天才微微亮,走在沱江边的青石路上了,感受着沐浴在雾霭中小城的那份悠然自得……而漫步在夕阳西下的沱江边,那又是另一番景象。落日余晖隔着虹桥的影子投射到江面上,为沱江更增一分恬然和淡定,似乎连沱江的水也要停止流动,泛着散步般的涟漪。夜晚的沱江也有另一番风味,点点河灯把沱江照得星光闪闪。传说点上一盏河灯,许下一个愿望,当河灯随着江水远远漂去,愿望就会实现。老营哨的酒吧到晚上也挂起了红灯笼,给夜晚的小城增添了一道风景。坐在靠窗的座位,品尝着美酒,看着被河灯映红了的沱江,又有为外人无法体会到的心情。
凤凰大桥

凤凰大桥下的凤凰

虹桥

万寿宫和万名塔远景

热闹的古街

凤凰印象(二) 苗寨
去了凤凰,没去苗寨,那一定是一大憾事。而其中赶集应该是最能体验到原汁原味的苗家风情的一个机会。赶集也称赶圩,是住在山里的苗家人采购生活用品的日子,根据不同的日子赶不同的圩场。每一个圩场都是一个盛大的苗族节日,每逢这天,人们都着盛装聚集在一起。集市中或散市的时候更是青年男女们互相了解认识,表达情意的好机会,到了这个时候,也就是真正意义上的赶“边边场”了。
我们此次去的是山江。逢每月"三"和"八"是山江赶集的日子,山江的"集"算得上是凤凰最有特色的集,它虽然没有阿拉营的集热闹,但却一个纯粹的苗家人的集。
车到山江,还没下车,就已感到置身于苗乡了。身前左右都是身着苗服的人。都是很家常的苗服,头上包着厚厚的包头布,背上背着竹编背篓,有些背篓里还装着个小孩……但这些身穿苗服的人多为上了四五十岁年龄的人,不要说看不到盛装的苗家少女,就连身着最普通苗家装束的女孩也不曾看到,这不免让人有点失望。一家小店门前一位身穿汉服的少女告诉我,她自己就是苗家人,寨子中年轻的女孩都已不再穿苗服,只有在大型的节日,为了参加表演才会穿上盛装的苗服。
集市上有几个卖苗家衣服的摊子,但更多的是卖时装。在一个空场地上,摆放着各种竹编制品,有竹篮竹框、竹斗笠竹凳竹篓……这还有许多卖苗家传统的银饰的摊子,虽然他们都说自己卖的都是真银,但其实市面上90%的银饰品都是铝制品,都很便宜,可以满足很多想穿银带银人的梦想。
穿过集市,顺着一条小路,我们走进一个叫马鞍山的苗寨。可能是寨子里的人都去赶边边场,所以寨子中大部分的人家都关门闭户,因为不是景区,所以也没有其他的游客。每户人家几乎都有一块庭院,在庭院里晒着很多红艳艳的辣椒。苗寨的房屋是顺着山往上建的,据说,苗家的住房都形似龙头,"中间龙口,左右龙瞪眼"。因为大部分人家里都没人,只有在最后下山的时候,从一个小姑娘家穿过,才大略的看了一下苗家住房内部的结构。在苗寨里最有趣的,应该是看见他们养的猪在石板路上与我们相遇了,才知道原来他们这连猪都是放养的。
走在不平整的青石路上,旁边是石块砌起来的墙壁,和木质结构的老屋。经过一户人家,从敞开的院门看见院子里晒着的粮食,和屋檐上挂着的腊肉,还有在院子里自娱自乐的小狗小猪们,感受着他们带给我的悠然自得。突然觉得等年迈了,要是能住在这样与世隔绝的地方,也是一种享受。
除了在山江自己找到了这样一个没有开发的苗寨外,我们还去了勾良。一路上经过南长城,阿拉营镇和黄丝桥古城。这几个地方都没有进去看。只是在门外瞅了瞅。南长城大部分是后来仿古修建,现在还有些地段仍在修建,觉得没多大意思。到了勾良后,我们先到了一个名叫“双妖潭”的地方,风景很漂亮。据说是在很久很久以前,潭底住了两妖精,每天夜里她们便化成美女出来勾引寨子里的青年,后因此得名。潭水很青,深不见底,据说下面有两层,应该就是那两妖精的宫殿了吧。之后,我们去看了苗寨的表演,也在他们的寨子里逛了逛,但感觉都不是很好,失去了原有的味道。唯一能夸夸的就是那的米酒,很好喝,又不醉人。每个人都差不多喝了7.8杯,最后还拿瓶子灌了两瓶带回家!
在路上


石块砌的墙

路上闲逛的猪

苗寨

苗寨对歌

双妖潭


南长城

凤凰印象(三) 人
凤凰当地人都很热情。让我印象最深的是他们的勤劳。在那,不管是男人妇女,老人或小孩,他们的勤劳着实的打动了我。每天天才刚亮,沱江两岸和跳岩附近,就陆续开始有人来洗衣服。让你一大早就可以欣赏到灰蒙蒙的天,潺潺的流水,还有用棒槌略带有节奏的敲打石板上衣服的身影。在虹桥去沈从文墓地的路上,有很多人力车代步,五元一车,可以坐两个人。而拉车的大多都是女人。开始的时候还担心她们会拉不动,毕竟有斜坡,路是青石板,并不好走。事实上她们却箭步如飞。古街里经常会有一些小女孩挎着装满沱江小虾的竹篮,多少钱一袋的卖或者多少钱几小碗的卖着。每当夜幕降临的时候,江边就会出现很多卖河灯的小摊。一般来说,都是妇人在小摊上一边做着河灯一边做着生意。而他们的孩子就捧着做好了的成品在游客中穿梭叫卖。见过一个最小的小孩,才四岁,他也捧着一个大河灯,嘴巴极甜,姐姐姐姐的叫个不停。当然,面对这样可爱的孩子,实在是不好意思拒绝。买了之后他还会送给你最真挚的祝福,用那稚嫩的声音道句:“姐姐,祝你全家幸福快乐!”。
凤凰人是勤劳的,也是淳朴的。之前不知在哪看过,说在凤凰要和当地人合影,他们会问你要钱,这样的事,我一直都没有碰到。无论是在古城里还是苗寨,他们都很大方的和你合影,笑得也是极甜。问路的时候,他们不但会很热心的告诉你该怎么走,有的人还会亲自带你到目的地,就怕你找不着地方。我们在马鞍山苗寨里逛的时候迷路了。正在大伙琢磨着是不是该原路返回时,一个小姑娘大老远的跑过来,问我们是不是要出去。她说前面没有路了,于是领着我们8.9个人,从她家院子里穿过去,才来到出寨子的路。在山江赶集时,遇上一个小男孩在卖没有成熟的猕猴桃。大伙都没见过那东西,于是都围着他问东问西的,他也是问一句答一句。最后问到这东西好不好吃呀,他皱着眉说,不好吃,又苦又涩。那模样煞是可爱!心想着,这还能卖出去吗?
在凤凰,你可以随处见到自娱自乐的当地人。有老人坐在江边,盱着眼向江面上望着;或三两个老人坐在城门楼里沉醉的拉着弦琴;沙弯的路上,几个小孩嘻嘻哈哈的玩着丢沙包;在一扇大门边的小桌子旁,稳稳当当地坐着几个打牌的人,边出着牌边嘴里应着:"就这一圈了!就这一圈了!完了就吃饭……"
船夫

织布的大姐

制作姜糖

卖河灯的小女孩

城门墙下的老人

凤凰印象(四) 美食
说到凤凰美食,血粑鸭大家一定不会陌生。用糯米和鸭血混在一起做成血粑,再和鸭肉一块煮,便成了凤凰的一道名菜。好象每个店的血粑鸭在做法上都会有少许的区别,象本色的血粑鸭的汤汁比较少,而老屋的汤汁就比较多。价格也不一样,似乎只有本色才有大小份。(另:本色的小炒牛肉不错,比较辣!)
沱江小虾,很好吃的一道菜。沱江小虾比一般的河虾小很多,放点青椒及其他香料一起炒。味道比较重。
野菜。小山城里一定少不了野菜。象鸭脚板,蕨菜,小笋等。每样都很便宜,一道菜只要五元钱 。
这里特别推荐的是二哥乳猪,这个地方似乎只有当地人才知道。乳猪的皮很薄,肉也肥而不腻,嫩的很。煮的时候在里面加了很多香叶,他们说是橘子叶,这样做出来的菜会比较香。这道菜,至今回味无穷。
闲逛在古街里,也会碰上许多小吃。象烤玉米,很大一根才一元钱。还有很多粑粑之类的。猕猴桃只要五毛钱一斤,又便宜又好吃。那里的枣子不大,但也很甜。至于姜糖,那更是随处可见。
小城的夜晚是热闹的,在凤凰新城区有一条夜市,整条街的两旁都摆满了各色小吃。麻辣烫、烧烤、各种粉、面小食……那里的口味虾里面放了很多空心菜,豆芽,魔芋豆腐;吃麻辣烫都是坐在矮矮的小桌旁,小桌中央就是汤锅,只是这汤是不换的,前面的人吃完了抬屁股走人,后面的人继续坐下来吃。还有,觉得这里的凉粉是在凤凰吃过的最好吃的。但回来后听人说,最好吃的并不是这家。而是另一个小巷子里面,下次有机会一定去尝尝。
老屋的血粑鸭

本色的血粑鸭

辣子鸡干锅

小笋炒肉

乳猪
