第一次的吃货贴——老陕的单人户外餐

陕西好多面食很好吃啊！

qinshoublue 发表于 2012-10-30 08:39 总觉得吃货应该是好多人一起户外腐败，火锅烧烤之类的。但因为自己大多时候只是单独行动，所以总觉得 ... ...

这样的户外美食帖不知道比那些旅游景点美食好多少倍，赞一个！

qinshoublue 发表于 2012-10-30 08:56 只能擀成这个样子了。抹上馅。

LZ，我是青海人，最拿手的就是和面了。几个要点共同探讨一下：第一，面粉要对头，举个栗子，二道面和杂伙面还是有区别的，哈哈。第二，和面的精髓不是面多了加水，水多了加面。而是在干面粉状态下，一点点的加水，直到面和光为止。第三，根据环境温度决定水的温度，在北方冬天估计50度的水都不为过。温度对了，面发的也好些。第四，什么加盐啊加碱的自己掌握好了。

qinshoublue 发表于 2012-10-30 09:19 火锅。吃货同事。

原来四位老神仙在这里打麻将啊

深切的佩服之中，如果这样，单人户外坚持10天也不是问题

太丰盛了吧！