品味原生态大别山特产美食(不断更新中）

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发表于 2012-12-27 17:37 11楼只看该作者

很诱人啊，应该介绍的具体点。

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发表于 2012-12-27 17:56 12楼只看该作者

首推名茶“霍山黄芽”。
霍山黄芽为中国名茶之一。该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一。自唐至清，霍山黄芽历代都被列为贡茶。据农业部茶叶质量检测中心检测显示，霍山黄芽的香气成分共有46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分，具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。

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eganyu 好茶！品味回复查看全文 2012-12-28 11:03

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发表于 2012-12-27 18:27 13楼只看该作者

大别山野生葛根粉是从葛根中提炼出来一种天然营佳品，具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。

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月色清凉这是好东西哦回复查看全文 2012-12-29 19:15
耶利亚女郎前段在黄山六股尖山脚吃到纯正的葛粉饼子，那叫一个香回复查看全文 2012-12-29 13:54

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发表于 2012-12-27 18:33 14楼只看该作者

霍山石斛（学名：Dendrobium huoshanense）俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物，主产于大别山安徽霍山，生长于崇山峻岭之峭壁上，秉山川之天然灵气，滋生出名贵之瑞草。霍山石斛历史上被誉为“中华九大仙草之首”，“救命仙草”现代人尊称为“中华仙草之最”“健康软黄金”，用霍山石斛加工的饮品－－枫斗，被称为“枫斗之王”。

野生茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。

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祁心俗称“米斛”，的确是个好东西。想养盆活的！回复查看全文 2013-5-13 20:38
虎啸风吟楼主介绍的都是上品那回复查看全文 2012-12-28 19:24

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发表于 2012-12-27 18:37 15楼只看该作者

还有金针菇、将军菜等众多山野菜。

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发表于 2012-12-27 18:38 16楼只看该作者

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16岁的梦想看见这些吃的，突然想起上学时专业课上对安徽地方特产印象最深的就是六安瓜片和淮南的豆腐宴，看来有机会真的应该去安徽走走。回复查看全文 2012-12-28 20:38

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发表于 2012-12-27 19:18 17楼只看该作者

灯笼椒泡菜

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