报名的都是吃货——乐都农家美食归来（3.17）

    在高海拔混熟了，别的不见长进，竟混出个“吃货”的声名来。

    也罢，吃货就吃货吧，咱乐观一点，说好听点人家其实是美食家嘛。人们记住苏轼不止是“明月几时有，把酒问青天”，可还有他的东坡肉。金圣叹就刑前心心念念的是要附嘱大儿“咸菜与黄豆同吃，大有胡桃滋味”。袁枚更是在《随园诗话》之外有一本《随园食单》。。。。

    于是心底的怨念渐渐转为自矜。

爱吃的人一定是热爱生活又心机单纯的人，“吃一顿心满意足的饭，连人生观都要改变”。能被称为吃货，也算一种福气。说到这，突然想起长久以来，很多人对这一称谓一直有个误解，以为吃货必是食量惊人，逢食必吃，实在是大谬。其实真正的吃货，在我看来是能把一棵白菜吃出若干花样来的，量倒不大，浅尝辄止。一旦听到某种没吃过的美食，必欲尝之而后快，否则寝食难安。

    能吃的人大半也都是会做的人。因为馋到极处却不可即得或觉究竟自己做的干净便宜时，只好自己动手。幼时有件大得意事。其时家里大人都不在家，哥哥自出去玩。我一个人闲而且馋极无聊，遂动手做酿皮，做法是早听大人说过的，第一次实践，先揉了一大块面然后水洗，再入锅蒸熟。一套做出来，满心欢喜摘了锅盖——竟是一坨黑不溜秋的面疙瘩！要赶在大人回家前销赃，那是得把这一坨扔了，可究竟是大人向来训导要爱惜粮食的，舍不得就此扔掉。思谋半天，揪成一个个小面团，里面包了芝麻红糖，抟成小饼油炸了。哥哥回来一吃，问我“这油炸糕哪里买的，真好吃”。其时本人大概十三四岁。

中国人最会吃，且不说全国那么多省份南北各异。单在我周边方圆几十里都不尽相同，有次姐姐跟我说笑：民和有个同事去了湟中，回来跟她说，湟中人竟然把韭菜用油炝了来代替葱花！我们笑得直抽，为着他的诧异。民和的酿皮向来是用炝蒜苗来调味的。但他竟不知道韭菜提味也着实令人诧异。

    有时候巴巴的去吃，味道是其次，关键是跟什么人吃。

    乐都的土鸡，是依旧说了又说的美食，一再一再从夏天拖着，眼看又一个夏天快来了。终于成行。互相打趣，这次活动，报名的都是吃货！

    干净，非常干净，单那一份干净，不枉我们辗转驱车慕名前往。谁能想到那样一个黄土坡上竟会有那么多车逐香而来。金黄凉面配上碧绿韭菜，再搭一盘爽口泡菜，如此家常又慰贴。流水价上来，顷刻间光盘。一个个抱着肚子心满意足地才开口说话。

    手里的熬茶，散着淡淡的轻雾。

    阳光恰好，怡然自得。

    我睡着了。夜夜失眠的我，竟然在这样一个陌生地方睡着了。

    是了，这个地方，恰就是这样一份宁静安然，让人放下所有的羁绊，卸下所有的担子，此心安处即我家。

    打牌闲聊晒太阳。

    晚饭有传说中的土鸡，我倒还能略撑得住矜持，与想像中，差了一点点。等牛排上桌，我基本上已经不顾形象了。其他芹菜炒粉条、辣子炒茄子等等都是家常味道，吃来亲切入味。尤其值得一提的是，主人家自己做的泡菜大家要了一盘又一盘，就了洋芋就面片，那面片，据说是黑大麦做的。为着这碗现揉现擀的黑面片，我们吃完也是擦黑回了西宁。

   

PS:只顾着低头猛吃不及照相，后面的XDJM们补充哈

支持支持！

桑下 发表于 2013-3-20 10:29 在高海拔混熟了，别的不见长进，竟混出个“吃货”的声名来。    也罢，吃货就吃货吧，咱乐观一点，说好 ... ...

吃货们的春天，桑吃终于出手，一展胸中大略雄才，俺这内心澎湃的崇拜，一如野火，泛滥开来。你是高海拔当之无愧的第一吃货，文章另辟蹊径，令俺高山仰止，改天能给签个名否？

桑下 发表于 2013-3-20 10:29 在高海拔混熟了，别的不见长进，竟混出个“吃货”的声名来。    也罢，吃货就吃货吧，咱乐观一点，说好 ... ...

进来感受一下！

水底沉沙 发表于 2013-3-20 10:53 吃货们的春天，桑吃终于出手，一展胸中大略雄才，俺这内心澎湃的崇拜，一如野火，泛滥开来。你是高海拔当 ... ...

没屁逗咳嗽，你就是来找抽的！

桑下 发表于 2013-3-20 10:57 没屁逗咳嗽，你就是来找抽的！

你个吃货，吃了炮仗哇

水底沉沙 发表于 2013-3-20 10:58 你个吃货，吃了炮仗哇

沫沫说我有暴力倾向，别惹我啊。

曼谷曼曼 发表于 2013-3-20 10:56 进来感受一下！

这里感受不到什么滴，还是去乐都巴家感受更好。

法海不懂爱 发表于 2013-3-20 10:44 支持支持！

谢谢支持

哈哈，这是我看到最为贴切的对吃货阐述，赞一个，我是吃货我光荣，吃货必是对生活有深度，有想法的人才可称之