续篇 一、《饮食篇》 如果我说尼泊尔饮食的特色就是没有特色,你恐怕会大失所望。 其实,尼泊尔本身确实并没有发展出自己特殊风格的烹饪,尼泊尔菜只是印度地方性烹调的变化而已,其中还包括一些中国西藏改变而来的饮食。大米是尼泊尔人的主食,山区人民的主食主要是玉米、小米和荞麦,饭食比较简单。 多数情形下,一顿标准的尼泊尔餐包括一碗内容不详的菜汤、米饭和咖喱味道浓重的蔬菜和肉块。尼泊尔人喜欢吃薄饼、土豆、青菜和羊肉,爱喝牛奶和茶。吃饭时,每人一个盘子,盛放主食和蔬菜,用手抓着吃。 再有,在尼泊尔随便哪个餐馆都可以吃到正宗的西餐,而且一份牛排甚至比一瓶啤酒还要便宜,也就是合30人民币左右,奉劝酒鬼可就要检点些,在那啤酒可是奢饰品啊! 尼泊尔餐: |