九、藏族人的主食——糌粑 在西藏的大街小巷，你总能看见一些人坐在小凳子上，前面摆着几大蛇皮袋，凑近一看，里面装着貌似面粉的东西，这就是藏族人的主食——糌粑。 糌粑，是藏族人特别是牧民常吃的食品，就像大米之于南方人，面食之于北方人。糌粑的制作方法较为简单，将晒干的青稞放在大锅中炒熟，然后磨成粉就行了。吃的时候，把糌粑放在碗里，倒入酥油茶，用手搅拌均匀捏成团子就成了，硬一点的比较好吃。除了加入酥油茶，还可以根据个人口味添加奶渣、白砂糖改善口感。 糌粑由于加入了酥油，所以热量非常高，非常适合长期在高寒野外活动的牧民。通常他们出门前会装一些糌粑，饿了的时候就放一些到一个小皮口袋里，然后倒入适量的酥油茶，隔着袋子捏，很快，糌粑团子就做成了。这样做糌粑非常方便清洁，毕竟在户外放牧，很难保证手足够洁净。 作为主食，糌粑不仅是一日三餐必备，也还用来招待客人、祭祀和供奉。比如过藏历新年，当亲友来拜年时，主人都会端上乘有糌粑、人参果及青稞穗等物的一个木斗，客人从里面抓一些糌粑向空中撒去，然后再抓一点吃下，道声“扎西德勒”，就是标准的新年祝福礼节了。 糌粑很有营养，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，多种氨基酸和各种微量元素，常吃可以强身健体，再加上味道不错，所以很多游客都会买些带回家，那怎么选择比较好的糌粑呢？首先不要买颜色太白的，可能掺了免费。而且根据许多朋友的经验，街边小摊卖的糌粑比超市、糌粑专卖店卖的要好，因为大多数是牧区人家自己磨了挑进城来卖的，不过还是要有好眼力认真鉴别才行。 |
| 十、去西藏要穿什么衣服？ 夏季（六月七月八月）西藏旅游穿衣注意： 上衣外套：休闲装、户外装、运动服等都适用；保暖里衣：长袖T恤、衬衣类，怕冷、体质弱者可适当添加。 裤子外裤：休闲、户外、运动等；保暖裤：六月可带一件薄秋裤，七八月无需。 内衣裤棉质内衣裤为佳，备一套换洗。 鞋子硬底旅游鞋、户外鞋、运动鞋为宜；去珠峰、阿里、墨脱这些景区，高帮的户外鞋更合适。 提示： 一、纳木错、珠峰、阿里等高海拔景区一年四季都需要毛衣、羽绒等保暖服；七八月份纳木错一日游只备厚毛衣也可以的，如过夜羽绒类要温暖些；拉萨、林芝、日喀则、山南等相对海拔不高景点景区，参考上面的春夏秋冬各季节穿衣指南预备着装就可以。 二、西藏年初到年尾，阳光强烈空气干燥，爱美人士可考虑自备帽子、墨镜、唇膏、保湿护肤品等。 三、会议旅游、商务旅游等需要在正式场合出面的，可单独预备正装皮鞋类。 四、行李过多不便携带或嫌麻烦的，可到拉萨后再置办保暖服。 五、西藏昼夜温差大，冬季白天与夜里温差达十五度，其它季节昼夜温差十度左右，初次进藏游人需注意保暖，以免感冒影响旅游行程。 |
| 十一、拉萨有哪些好玩的酒吧？ “我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”如果这是海明威时代聚集在巴黎的文人们生活的写照，那么“我不在酒吧，就在去酒吧的路上”，就是对晃悠在拉萨的旅友们夜生活的最好描摹。太阳一下山，吃过晚饭，就立马钻进酒吧和新老朋友喝上几杯，在动人音乐的伴奏下谈谈人生，快哉！那拉萨有哪些好玩的酒吧呢？ 酒吧一条街 在丹杰林路上，西面有一条小路，走进去就是酒吧一条街了，聚集着十来家小酒吧，面积大多很小，只容得下十多个客人，比较适合一大帮朋友一起去，打牌喝酒玩游戏，偶尔遇到能弹会唱的驴友，大多会拿起店里的吉他弹唱几首。“酒窑子”的老板是藏族人，歌唱得很棒，这里的青稞酒也正宗，酸酸甜甜味道非常好。 矮房子 “这里有拉萨最好的音乐”，这是矮房子的自我标榜，当然，去过之后你会感慨，名至实归。除了藏族音乐，还有来自印度和尼泊尔的原生态音乐让矮房子充满着异国情调，据说这些音乐都是店主人特地在国外费了好大心血淘出来的。来这里的大都是爱音乐的人，如果你也爱音乐，在这里绝对能找到志趣相投的朋友，还能将自己不经意间邂逅的天籁带回家，因为这里也出售CD。矮房子有两家，一家在八郎学附近，一家在亚宾馆对面，都在北京路上。 DUNYA 来这里的大多是老外，因为DUNYA的主人是一对外国夫妇，在游遍世界后，他们选择在拉萨停下行走的脚步，他们为这片淳朴的土地和这里的人们深深吸引，这也决定了DUNYA的风格——“藏西结合”，老外们爱来这里大概也是因为这里有他们熟悉的西方风格，有家的味道，又有特别的藏族味道吧。这里的服务员、厨师也都是老外，所以说这里有拉萨最好的西餐也绝不奇怪。想了解国外文化，结交外国朋友或者练习英语的驴子来这里绝对是如鱼得水。 岗拉梅朵 严格来说，北京东路上的纯种酒吧不多，餐吧和酒吧有时候混合成一个概念，岗拉梅朵就是其中代表。这里的客人一般用完餐都会要上一瓶啤酒，在书架上挑本书细读或者看窗外行人来来去去。当然，这里最大的特色是它墙上满挂着的画，主要是以西藏的人物、风土人情为题材，要上看上了哪幅，可以买下来。 除了以上这些，拉萨还有许多其他好玩的酒吧，等着各位亲自来这里慢慢发掘。 |
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