| 本帖最后由 轩辕宝珠 于 2013-8-15 09:39 编辑 我的是雪峰的铝套锅，不过我不是兄弟：）这套锅雪峰有同款钛的，尺寸是一模一样对的，铝的材质会比钛要重，和大家广泛在用的有点黑的那种强化的氧化铝比，尺寸差不多的两个锅也是这个重些。工艺上锅是银光闪闪的很精致漂亮，锅饼设计不错，好收也不会传热烫手。但是没有涂层，煮饭的时候有点难洗。因为很光洁嘛，所以也容易有划痕。一堆人在做饭的时候，黑黑的一堆锅里这个很打眼就是了。本来升级钛涂层锅，想出这个的，后来觉得一堆人出去的时候烧汤什么的也还不错，加上这种铝锅放冰箱之后拿出来塞在包里会持续凉很长一段时间，带肉菜隔天吃放在包里相当于个小冰箱，煮饭用太涂层的，就自己留着了。 |
轩辕宝珠 发表于 2013-8-15 09:38 收到，明白，IS MM嘛。 俺比较来比较去，还是倾向于选择雪峰的这款铝锅，比较倾向于大锅1400的，不过也正在考虑大小锅一起，将来可以改造加个篦子搞成蒸汽蒸米饭也不错。 麻烦MM上点儿图片和细节呗，视频最好不过啦！3Q先。 |
AK—74 发表于 2013-8-15 10:20 在X宝搜钛的图片吧，挺多的，大兔子版主的帖子上也有照片~1400是包括盖子的容量，实物不大的。 |
AK—74 发表于 2013-8-15 10:27 别的牌子铝锅也不少，我就看上这款的设计和外形了：横平竖直，整齐美观，功能科学，布局合理。别的都太丑陋不说，设计简直是外行的渣掉地上踩几脚，渣儿死了，那些设计人员都是知其然不知其所以然的货色。 |
AK—74 发表于 2013-8-14 13:48 觉得这套锅在户外用是杯具。 杯、传热不好，做饭易糊、燃料利用率不高。如烹饭，空间利用率不高、浪费时间与燃料。手柄易被火焰烤烫手。不好包超轻挡风板。 对实用性讲究的人不会看好这套锅。 |
水中的鱼! 发表于 2013-8-15 11:07 哈哈，鱼鱼看到的都是缺点啊。但是你看到的都是表象。 东西是小了点，对我来说足够了。 热传导，中学物理就讲得很明白了，看来你学的不好哦。及时补课吧鱼。 热传导：对流+辐射+传导。高度高的锅子杯子烧水，利用水的热水上升冷水下降对流原理，可以很快烧开，且外锅壁高，余焰扑出锅底，锅壁也能继续利用得到。浅锅要慢，虽然它的受火焰底面积要大过高杯子，但内部水的加热对流慢。 综合因素对比，两款锅各有利弊，实用起来，没有明显差别，效率相当，不存在燃料利用率问题。 至于烹饭空间利用率来说，我用来蒸米饭，高锅比浅锅有优势，米饭可以均匀受热，浅锅反倒糊锅部分更过，因为锅底面积大，浪费大米啊。 不糊锅的诀窍是：淘好米，浸泡到米饭发粉，把锅底擦上薄薄一层食用油，把米里的水倒走，米下锅后再添水，这样焖饭就糊的少，当然我是准备改造用篦子蒸米饭，更不会糊锅啦，哈哈哈。 时间浪费与否，那都是忽略不计的，我不着急打仗。 手柄问题很好办，我一双军用线手套，足矣防烫伤了。 挡风板包别的物件，一样。 我是最讲究实用性的，所以我看好这款锅。因为我的理论基础是：横平竖直，整齐美观，功能科学，布局合理 |
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