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冬至水饺，您吃了没？

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发表于 2013-12-24 19:59 11楼只看该作者

本帖最后由持文于 2013-12-24 19:59 编辑

把七成熟的萝卜丝倒进盆里用凉水里拔一下。

冬至水饺，您吃了没？

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发表于 2013-12-24 20:00 12楼只看该作者

本帖最后由持文于 2013-12-24 20:01 编辑

用力攥净水。（这个，可根据个人口味，吃软一点的就攥的湿一些，反之就干一些）

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北京一哥七级马纳斯鲁峰

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发表于 2013-12-24 20:01 13楼只看该作者

支持一下

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持文你好！！谢谢支持！回复查看全文 2013-12-25 09:13

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发表于 2013-12-24 20:02 14楼只看该作者

本帖最后由持文于 2013-12-24 20:02 编辑

体现刀功的时候到了，切……很有扇面的艺术感染力吧。这不是吹的，这是真功夫剁滴……

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唯美木易吃个水饺，搞的很文艺啊。。。回复查看全文 2013-12-25 21:27
持文回复唯美木易你好！！谢谢欣赏！这个，也就只有饱饱眼福啊，要不然，嘴吃鼻闻耳听，再不艺术，眼睛有意见。查看全文 2013-12-26 08:51
扉利小屋让姐姐说啥好呢弟妹真的有福回复查看全文 2013-12-25 18:50
持文回复扉利小屋姐好！！谢姐欣赏！世界第一勤快男就这样不明不白的被我孩子的妈妈给擒获了，而且是无期的，悲催啊！查看全文 2013-12-26 08:49
鸭哥艺术型的家庭妇男回复查看全文 2013-12-24 23:15
持文回复鸭哥哥好！！谢哥欣赏！搞点艺术，干活不累。就像一边唱歌，一边擦地，一边按摩，一边跪搓衣板…… 查看全文 2013-12-25 09:14
海冬青赏心悦目啊，有才回复查看全文 2013-12-24 21:39
持文回复海冬青你好！！谢谢欣赏！有才的男银就一个，还被孩子他妈给俘虏了。查看全文 2013-12-25 09:15

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发表于 2013-12-24 20:04 15楼只看该作者

这个，诱人不？？原来的时候，是切片，再切丝，现在用现代工具立马搞定。多均匀的萝卜丝，可不是和刘翔比赛的罗伯斯啊！

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发表于 2013-12-24 20:06 16楼只看该作者

掺到肉馅里充分搅拌，这时候根据个人口味加适当的酱油、盐、味精或者水饺调料。俺的只加盐、酱油。因为秘方上没有其他东东……

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发表于 2013-12-24 20:06 17楼只看该作者

本帖最后由持文于 2013-12-24 20:50 编辑

怎么样？肉馅调制完成。酱油适当稍加，加多会染味。

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扉利小屋看样子( ^_^ )不错嘛回复查看全文 2013-12-25 18:51
持文回复扉利小屋屋姐好！！谢姐欣赏！这是让肉馅充分休息一下。查看全文 2013-12-26 08:52
蔻蔻年华这个俺试试回复查看全文 2013-12-24 21:25
鸭哥回复蔻蔻年华我分析是他媳妇干的，他只是拍照忽悠俺们，别告诉他是鸭哥识破滴查看全文 2013-12-24 23:18

沂源绿茶六级南迦帕尔巴特峰

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发表于 2013-12-24 20:07 18楼只看该作者

持文发表于 2013-12-24 19:49 北方的传统：冬至水饺夏至面。俺吧，好东西就忘不了各位亲们。

看着就想吃，很好。

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持文兄弟好！！谢谢兄弟欣赏！兄弟，接住了，给你一个尝尝…… 回复查看全文 2013-12-24 20:55

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发表于 2013-12-24 20:08 19楼只看该作者

本帖最后由持文于 2013-12-24 20:08 编辑

皇家御用韭菜洗净备用。

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上善弱水1 这个御用韭菜吃了有啥功效啊呵呵回复查看全文 2013-12-25 08:03
持文回复上善弱水1 你好！！谢谢欣赏！忘记把秘方说一下了，秘方云：韭菜者，壮阳草也。你知道就行了，千万别再告诉别人了。免得晚上下面生事，你懂得。查看全文 2013-12-25 09:18
海冬青我知道是“进口”滴回复查看全文 2013-12-24 21:40
持文回复海冬青你好！！谢谢欣赏！千真万确中午”进口“滴，万真千确晚上就”出口“了。查看全文 2013-12-25 09:19

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发表于 2013-12-24 20:09 20楼只看该作者

韭菜切花，也是考验刀功的时候，自我感觉刀功不错。

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