卡瓦斯是以大麦(也有采用黑麦或荞麦的)、玉米等谷物、山花蜜、啤酒花为原料发酵而成,其酒精含量仅有0.3%至0.5%,类似啤酒。 科学研究表明,格瓦斯中所含维生素Bl、B2、c和d能提神助兴,消除疲劳的功效,此外,氨基酸、维生素,还原糖石酿制过程中产生的复杂高分子络合物与格瓦斯所富含的多种有益菌群,对改善人体肠胃消化吸收功能作用显著,格瓦斯中含有微量乙醇和一定量的二氧化碳,酸甜可口,消暑解渴,带酒祝兴,所以一经推出,深受男女老幼的喜爱和推崇。 常喝卡瓦斯,可补充人体所不可缺少的多种维生素,能够有效促进人体的消化功能。 |