搜索
户外美食

魅力呼伦贝尔户外美食之俄罗斯大列吧

查看:12658 | 回复:66
发表于 2014-5-7 21:30 显示全部帖子
大列巴(大面包)是俄国人传统的主食俄罗斯每个农庄只有一个面包炉,各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只在家里吃储存的面包,出去时带着,因此面包制作的特别大,吃时切下一片。久而久之,形成了特有的技艺和风俗。1898年俄国人在中国修建中东铁路。随着中东铁路的修建,俄国人大量涌进呼伦贝尔地区,与当地的小伙子通婚,成为现在的华俄后裔,所以呼伦贝尔的大列吧非常正宗。是户外美食之选。
  这种大面包香味浓郁,口味微酸,较硬适宜储存。圆形,直径可达33厘米,四五斤重。
psb (11).jpg

下载积分: 驴币 -1
4人 评分 查看全部评分
  • dajianshan
  • wshzw
  • 沙溪老愚
  • juju14
21人点评 收起
发表于 2014-5-7 21:32 显示全部帖子
大列巴表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。这一类面包营养价值和馒头大体类似,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。 psb (10).jpg

下载积分: 驴币 -1



发表于 2014-5-7 21:36 显示全部帖子
大列巴是呼伦贝尔最有个性的特产,它被称为呼伦贝尔风味食品一绝。大列巴之名,鲜明地体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。初次见“大列巴”,你会被这硕大无比的面包所惊叹。户外美食方便携带!! psb (4).jpg

下载积分: 驴币 -1




发表于 2014-5-7 21:56 显示全部帖子
凯越you 发表于 2014-5-7 21:30
大列巴(大面包)是俄国人传统的主食。俄罗斯每个农庄只有一个面包炉,各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只 ...

嗯,不错,支持一下!
2人点评 收起
发表于 2014-5-7 22:07 显示全部帖子
开心^_^快乐1 发表于 2014-5-7 21:56
嗯,不错,支持一下!

有进步吧·嘿嘿·
发表于 2014-5-7 22:18 显示全部帖子
凯越you 发表于 2014-5-7 21:30
大列巴(大面包)是俄国人传统的主食。俄罗斯每个农庄只有一个面包炉,各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只 ...

欣赏支持
发表于 2014-5-7 22:19 显示全部帖子
开心^_^快乐1 发表于 2014-5-7 21:56
嗯,不错,支持一下!

欣赏支持 ,这么多好吃的呀
发表于 2014-5-7 23:01 显示全部帖子
凯越you 发表于 2014-5-7 21:30
大列巴(大面包)是俄国人传统的主食。俄罗斯每个农庄只有一个面包炉,各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只 ...

非常精彩
发表于 2014-5-8 00:14 显示全部帖子
凯越you 发表于 2014-5-7 21:30
大列巴(大面包)是俄国人传统的主食。俄罗斯每个农庄只有一个面包炉,各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只 ...

支持一下
发表于 2014-5-8 09:22 显示全部帖子
凯越you 发表于 2014-5-7 21:30
大列巴(大面包)是俄国人传统的主食。俄罗斯每个农庄只有一个面包炉,各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只 ...

只有精神会餐了




你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 |