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舌尖上的先锋营哈尔滨特训—最牛炊事班

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发表于 2014-6-26 09:02 显示全部帖子 | 只看本帖大图
看到炊事班这三个字,就知道是为大家做饭滴!而这次的炊事班是在野外作业,虽然我们也经常在野外做各种餐饮,但还是不同于这次特训。
       特训出发前,皮哥和我说:你做好准备,这次在野外为大家做饭也是特训科目。经过在特训准备群中招募后,由8264黑龙江鸡西版主狼族随心为班长,我(毛毛)、丽丽、进喜儿为队员的炊事班成立了。
并根据参加特训人数制定了野餐实施方案,集体野餐需要考虑的几个方面是:
1、炉灶,炉灶的搭建,需要选择近水源,并挑选适合的石头建灶,以保证炉灶的稳固和抗燃烧。
2、野餐锅具的选择,锅具大小要适合人数的需求,这次25人数,我们配带了10印的铁边锅,做一锅菜,可以满足这些人的分配。
3、火源,火源可以用煤气罐,也可以用碳,这样可以不受阴雨天柴禾湿漉的影响,但煤气罐运输费劲,炭火火量不易控制,最后我们采用的是碳+柴禾模式,实践之后很对路。
4、菜品的配置,野餐菜品不宜很复杂,要考虑易保管,易运输,易烹饪,因此我们选择了一荤一素两个菜,红焖肉+素拍黄瓜。
5、菜量,购菜量需要经验值,多了浪费,少了不够吃,这个体验了才知道,不过我们这次没有浪费,也够吃。
6、主食,主食也要考虑易保管,易运输,当然我们选择的是馒头,因为它物美价廉,剩了也能带回去。
7、用餐方式,因为是特训,营区环境受限,我们采用的是集中营式的打饭方式,饭菜好了,炊事班发出指令,队员们拿着自己的餐具,排队打饭菜,不够的管填。
这就是我们这次野餐特训科目的运行程序
      炊事班的活,不比进山特训的队员轻快多少,首先需要搭好炉灶,做好一切所需的准备工作,还要注意周边的区域,防止蛇的侵犯。最让我们难受的是蚊虫驱赶不走,我们尽量做好防护,尽管这样,我们还是被咬的乱七八糟。
      首次特训结束了,回程路上全体队员共同分享着特训的收获,玩了几年户外,这次活动真的不同寻常,这也许会为今后组织俱乐部的活动提供有益的帮助。
      在此,特别感谢戈尔公司、8264、户外先锋营给我们的机会与支持!
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我们的炉灶,我们的锅\(^o^)/~
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发表于 2014-6-26 09:03 显示全部帖子
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发表于 2014-6-26 09:05 显示全部帖子
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颜色不够,喜子在加酱油\(^o^)/~
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  • 懒哥
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发表于 2014-6-26 09:08 显示全部帖子
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班长在加柴\(^o^)/~
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发表于 2014-6-26 09:10 显示全部帖子
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足足一大锅红焖肉,好吃看得见\(^o^)/~
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发表于 2014-6-26 09:11 显示全部帖子
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我和丽丽在拍黄瓜\(^o^)/~
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发表于 2014-6-26 09:14 显示全部帖子
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黄瓜拍好了,这得等大家回来才能开始拌,拌早了就不好吃~\(≧▽≦)/~啦
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发表于 2014-6-26 09:15 显示全部帖子
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饭已OK,就等大家来打饭了\(^o^)/~
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发表于 2014-6-26 09:18 显示全部帖子
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看着大家用餐好开心\(^o^)/~
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发表于 2014-6-26 09:19 显示全部帖子
毛毛已登录 发表于 2014-6-26 09:02
看到炊事班这三个字,就知道是为大家做饭滴!而这次的炊事班是在野外作业,虽然我们也经常在野外做各种餐饮 ...

炊事班辛苦啦
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