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户外美食

《户外私房菜》第十期特别版 白菜鱼腐煲

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发表于 2014-10-23 09:36 1 只看该作者 | 倒序浏览 | 只看本帖大图

《户外私房菜》第十期


       广大的吃货驴友们大家好!《户外私房菜》又和大家见面喽!为了满足广大吃货驴友的需要,8264户外美食版每周将为大家推荐一道户外私房菜,让大家在户外运动中吃的更营养,更健康,更有色彩!真正体验到户外美食的乐趣!我们不要做一般的吃货,不再看别人的美食而流口水,从今以后户外吃货要做吃货界的领导者!

       铛!铛!铛!铛!《户外私房菜》第十期来喽!感谢大家在这段时间里对《户外私房菜》,对美食版的大力支持,为了纪念《户外私房菜》第十期栏目,我特意为大家准备了一个小活动,希望大家一如既往的支持《户外私房菜》这个栏目,支持美食版!


活动规则


       在本期《户外私房菜》栏目中回贴即可,时间截止到2014年10月24日24:00时,最后回复一层楼的个位尾数即为幸运数字,那么带有此尾数的楼层就为幸运楼层,将获得8264一枚。(如最后一楼是527楼,那么27、37、47......直到527楼每个尾数是7的楼层都将获得8264币一枚,每人最多可获得2枚8264币)



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活动结束

感谢大家对《户外私房菜》这个栏目、对美食版的大力支持,截止于2014年10月24日24:00时最后回贴的是第303楼,所以尾数为3的楼层即为幸运楼层,奖励已发放完毕。

《户外私房菜》第十期特别版  白菜鱼腐煲




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69人点评 收起
发表于 2014-10-23 09:37 2 只看该作者
《户外私房菜》第一期
https://bbs.8264.com/thread-2201642-1-1.html

《户外私房菜》第二期
https://bbs.8264.com/thread-2205268-1-1.html

《户外私房菜》第三期
https://bbs.8264.com/thread-2213320-1-1.html

《户外私房菜》第四期
https://bbs.8264.com/thread-2218802-1-1.html

《户外私房菜》第五期
https://bbs.8264.com/thread-2223090-1-1.html

《户外私房菜》第六期
https://bbs.8264.com/thread-2228187-1-1.html

《户外私房菜》第七期
https://bbs.8264.com/thread-2233164-1-1.html

《户外私房菜》第八期
https://bbs.8264.com/thread-2240654-1-1.html

《户外私房菜》第九期
https://bbs.8264.com/thread-2246104-1-1.html

《户外私房菜》第十期特别版  白菜鱼腐煲

我们现在向广大资深吃货驴们征集你们自己拿手的户外私房菜,如果你在户外烧的一手好菜,如果你愿意跟我们分享美食的喜悦,那就赶紧来告诉我吧!我代表8264广大的吃货驴友们对你表示深深的谢意,额外再加上8264币二枚。


联系人:风之月弦GZ          QQ:364115741



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  • HJ老爸
19人点评 收起
发表于 2014-10-23 09:41 3 只看该作者
本周推荐人:笨鸟非非(UID:98739)

本周户外私房菜:白菜鱼腐煲

推荐理由:第一次看见这道菜的时候,它的搭配就让楼主眼前一亮,这道菜色彩艳丽,豆腐泡与鱼肉的融合更是十分的美味,再加清爽的白菜,哈哈,说着说着楼主的口水留下来了呢。


《户外私房菜》第十期特别版  白菜鱼腐煲

2人 评分 查看全部评分
30人点评 收起
发表于 2014-10-23 09:41 4 只看该作者
主料:豆腐泡8粒,鲮鱼肉2两、娃娃菜(食材的多少驴友根据实际情况自行准备)

配料:冬菇、红萝卜、姜、葱

调料:食用油、食盐、胡椒粉、鸡粉、料酒。

做法:


第一步

把干冬菇用热水泡开、白菜洗干净待用


《户外私房菜》第十期特别版  白菜鱼腐煲

18人点评 收起
发表于 2014-10-23 09:41 5 只看该作者
把豆腐泡用刀对半切开待用

《户外私房菜》第十期特别版  白菜鱼腐煲

16人点评 收起
发表于 2014-10-23 09:41 6 只看该作者
把葱切段、红萝卜和姜切片,然后准备好待用

《户外私房菜》第十期特别版  白菜鱼腐煲

15人点评 收起
发表于 2014-10-23 09:41 7 只看该作者
姜片是必备材料啊

《户外私房菜》第十期特别版  白菜鱼腐煲

13人点评 收起
发表于 2014-10-23 09:41 8 只看该作者
全都配好了

《户外私房菜》第十期特别版  白菜鱼腐煲

14人点评 收起
发表于 2014-10-23 09:41 9 只看该作者
第二步

用拇指把豆腐泡按成凹状,再把打好的鲮鱼肉酿进去,酿成鱼腐


《户外私房菜》第十期特别版  白菜鱼腐煲

16人点评 收起
发表于 2014-10-23 09:41 10 只看该作者
用煎锅把酿好的鱼腐放煎锅上煎成金黄色

《户外私房菜》第十期特别版  白菜鱼腐煲

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  • 梁溪听涛
17人点评 收起
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