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户外美食

“第七届火枫美食节”——荒岛烹饪秘制浇汁鱼

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发表于 2014-10-28 21:27 显示全部帖子
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秘制浇汁鱼最关键的就是汤汁了!主要食材有:胡萝卜 黄瓜  青椒  大蒜 大葱 生姜 香菜  调料主要有:食用油  番茄酱水淀粉 食盐 味精 糖 醋 等 做法将 胡萝卜 黄瓜 青椒 切成小碎丁 大蒜 大葱 生姜 切成碎末
待用

准备炒锅 加食用油 油温7成加入番茄酱 然后加入葱姜蒜 蔬菜丁 翻炒 然后加入纯净水待水开后加入 盐适量 味精适量 糖适量 醋适量 然后加入水淀粉勾芡 汤汁变粘稠后方这时将鱼再次入锅炸一下出锅然后浇上汤汁 注:一定要同时出锅这样口感才会更好! 大家可能觉得我说的都是废话 适量是多少 啊?其实这个要根据自己的经验掌握的 找我不好可以用筷子尝一下是否合适

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发表于 2014-10-28 21:27 显示全部帖子
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            最后放香菜出锅 香菜不要用刀切 手撕味道更好 不喜欢香菜的即可略过~
3人点评 收起
发表于 2014-10-28 21:27 显示全部帖子
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秘制浇汁鱼做好了!色香味聚集 外焦里嫩 鲜甜爽口 你想不想尝尝 ! 小伙伴们已经等不及了~
6人点评 收起
发表于 2014-10-30 10:01 显示全部帖子
VIVA不坏 发表于 2014-10-28 21:24

哈哈 静悄悄的 就发了个帖子
发表于 2014-10-30 10:01 显示全部帖子
VIVA不坏 发表于 2014-10-28 21:27

赶紧配上文字吧
发表于 2014-10-30 11:40 显示全部帖子
VIVA不坏 发表于 2014-10-28 21:03 文字编辑中。。。。

看着不错嘛~啥时候把文字补上
发表于 2014-10-30 11:41 显示全部帖子
VIVA不坏 发表于 2014-10-28 21:24

这是好办法啊
发表于 2014-10-30 14:29 显示全部帖子
VIVA不坏 发表于 2014-10-28 21:03 话说这么高大上的活动我还是第一次参加!天天看着各种户外美食贴蜂拥而至美食版 看的我这叫一个 落花流水 ... ...

楼主说的太精彩了,快来点评一下!
发表于 2014-10-30 14:35 显示全部帖子
VIVA不坏 发表于 2014-10-28 21:03 话说这么高大上的活动我还是第一次参加!天天看着各种户外美食贴蜂拥而至美食版 看的我这叫一个 落花流水 ... ...

看着很好吃啊~
发表于 2014-10-30 14:35 显示全部帖子
VIVA不坏 发表于 2014-10-28 21:03 话说这么高大上的活动我还是第一次参加!天天看着各种户外美食贴蜂拥而至美食版 看的我这叫一个 落花流水 ... ...

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