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户外美食

户外私房菜 温暖你的胃

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发表于 2014-10-28 22:15 显示全部帖子
本帖最后由 取款机 于 2014-10-29 00:32 编辑

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边加热边搅拌哦~以防粘底~
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煮至沸腾时离火~
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慢慢倒入冷却盘(就是你想要给龟苓膏定型的盘子啊碗啊之类的),这次用的也是户外折叠锅,还不错的~!
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发表于 2014-10-28 22:15 显示全部帖子
本帖最后由 取款机 于 2014-10-29 09:22 编辑

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好啦,就这样放着等他冷却下来就变成膏状的啦~!
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接下来煮点糖水,另取一锅加入适量冷水,放入白砂糖,中火至大火煮沸溶解
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糖水煮好以后静置晾凉就好啦~

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发表于 2014-10-28 22:15 显示全部帖子
本帖最后由 取款机 于 2014-10-29 00:12 编辑

看我家小白迫不及待的好想吃哦~!已经凑过去一副亟不可待的样子啦
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幸好又把他拉去看风景了~!要不然搞不定啊
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发表于 2014-10-28 22:15 显示全部帖子
本帖最后由 取款机 于 2014-10-29 07:32 编辑

等等等等等~~~~~还好风够大,龟苓膏没多久便凉了
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倒入碗,加入适量糖水调味,再加入香香的鲜奶,最后加入适量蜜红豆,一碗甜美的饭后甜点就此大功告成啦~!
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丝毫不逊色于甜品店的哦~!好吃看得见~!!
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发表于 2014-10-28 22:15 显示全部帖子
本帖最后由 取款机 于 2014-10-29 07:03 编辑

雁山的三角梅基地花怒放了,刚好带家里面人到那边看下花,顺便在那弄下吃的。
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发表于 2014-10-28 22:15 显示全部帖子
本帖最后由 取款机 于 2014-10-29 07:03 编辑

煮菜的位置,刚好在看三角梅全景的地方。边看风景,边做美食,何乐不为?
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发表于 2014-10-28 22:15 显示全部帖子
本帖最后由 取款机 于 2014-10-29 00:52 编辑

身在桂林总是要做点桂林特色菜哦~!这次的龙脊腊肉就是一大特色,香得很啊~~特别是配上龙脊干辣椒,那个鲜爽啊,叫人欲罢不能~~龙脊腊肉由于是烟熏的不易变质,非常容易携带哦,所以也是户外美食的好选择~!
品名:龙脊腊肉
材料:龙脊烟熏腊肉 龙脊干辣椒 蒜末 尖椒 西芹 青椒 番茄一个
准备工作:龙脊烟熏腊肉先在家蒸好(大火上汽后转中火蒸15分钟)切片,西芹切块,青椒切片,尖椒和干辣椒切段,番茄切片
做法:介绍如下
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锅内放少许油,入蒜末,干辣椒,尖椒爆香
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放入腊肉片转大火翻炒几下
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放入番茄翻炒
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发表于 2014-10-28 22:15 显示全部帖子
本帖最后由 取款机 于 2014-10-29 06:33 编辑

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加入适量水 DSC_0147_副本.jpg

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盖上锅盖转中火焖5-10分钟
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雾气腾腾啊,因为夜幕降临,气温也转凉了,所以煮菜的时候有雾气了






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发表于 2014-10-28 22:15 显示全部帖子
本帖最后由 取款机 于 2014-10-29 06:33 编辑

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这时候看到腊肉是油亮油亮的啦,不是刚放进去的时候干干的样子了,番茄已经出汁包裹住腊肉啦
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放入适量酱油,蚝油调味
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再翻炒几下







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发表于 2014-10-28 22:15 显示全部帖子
本帖最后由 取款机 于 2014-10-29 07:04 编辑

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入西芹翻炒一会儿,再入青椒翻炒一小会儿,放盐调味
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准备要出锅啦~!激动ing~
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