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户外美食

《户外私房菜》第十一期 木耳香菇鸡

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发表于 2014-10-30 09:35 显示全部帖子 | 只看本帖大图

《户外私房菜》第十一期


       广大的吃货驴友们大家好!《户外私房菜》又和大家见面喽!为了满足广大吃货驴友的需要,8264户外美食版每周将为大家推荐一道户外私房菜,让大家在户外运动中吃的更营养,更健康,更有色彩!真正体验到户外美食的乐趣!我们不要做一般的吃货,不再看别人的美食而流口水,从今以后户外吃货要做吃货界的领导者!

      最近第七届枫火美食节已经到了收官阶段,各路户外大厨纷纷拿出了自己的看家本领来争夺美食节冠军的宝座,我想各位吃货们也都大饱眼福了吧,不过咱们不能总是当看客是不是,若是觉得自己的厨艺不够,那就赶紧来《户外私房菜》学习一下吧!
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发表于 2014-10-30 09:36 显示全部帖子
《户外私房菜》第一期
https://bbs.8264.com/thread-2201642-1-1.html

《户外私房菜》第二期
https://bbs.8264.com/thread-2205268-1-1.html

《户外私房菜》第三期
https://bbs.8264.com/thread-2213320-1-1.html

《户外私房菜》第四期
https://bbs.8264.com/thread-2218802-1-1.html

《户外私房菜》第五期
https://bbs.8264.com/thread-2223090-1-1.html

《户外私房菜》第六期
https://bbs.8264.com/thread-2228187-1-1.html

《户外私房菜》第七期
https://bbs.8264.com/thread-2233164-1-1.html

《户外私房菜》第八期
https://bbs.8264.com/thread-2240654-1-1.html

《户外私房菜》第九期
https://bbs.8264.com/thread-2246104-1-1.html

《户外私房菜》第十期
https://bbs.8264.com/thread-2250804-1-1.html

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我们现在向广大资深吃货驴们征集你们自己拿手的户外私房菜,如果你在户外烧的一手好菜,如果你愿意跟我们分享美食的喜悦,那就赶紧来告诉我吧!我代表8264广大的吃货驴友们对你表示深深的谢意,额外再加上8264币二枚。


联系人:风之月弦GZ          QQ:364115741


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发表于 2014-10-30 09:37 显示全部帖子
本周推荐人:土豆豆(UID:33762399)

本周户外私房菜:木耳香菇鸡

推荐理由:香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力而鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。这道菜真是美味而健康。


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发表于 2014-10-30 09:37 显示全部帖子
主料:鸡腿、香菇(干的或新鲜的)、干木耳

配料:干花椒、干辣椒、生姜、香葱、豆瓣酱、八角

户外必备器材:锅子、炉头、气罐、刀、砧板

做法:

第一步

1.将鸡腿洗净剁成小块、木耳泡开后撕成小块、香菇洗净撕成块、生姜切丝、葱、辣椒切成小段备用


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发表于 2014-10-30 09:37 显示全部帖子
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发表于 2014-10-30 09:37 显示全部帖子
第二步

在锅中倒适量油,待油热后放入调料(豆瓣酱最后放)


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发表于 2014-10-30 09:37 显示全部帖子
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发表于 2014-10-30 09:37 显示全部帖子
待闻到调料的香味后,放入鸡肉,翻炒

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发表于 2014-10-30 09:38 显示全部帖子
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发表于 2014-10-30 09:38 显示全部帖子
待肉表面发白后倒入香菇、木耳,继续翻炒

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