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户外美食

《户外私房菜》第十九期 红烧排骨

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一片落叶1 8264币 1 枚发帖：87244 帖 在线：330 小时 注册：2013-11-2
发表于 2014-12-25 09:29 41楼 只看该作者
风之月弦GZ 发表于 2014-12-25 09:01 6、过油中的排骨~

似乎闻到香味了。
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一片落叶1 8264币 1 枚发帖：87244 帖 在线：330 小时 注册：2013-11-2
发表于 2014-12-25 09:30 42楼 只看该作者
风之月弦GZ 发表于 2014-12-25 09:01 7、葱姜蒜爆香，放入过油的排骨，少量啤酒，加热水漫过排骨~烹入生抽、老抽~ ...

也可以用冰糖调色。
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一片落叶1 8264币 1 枚发帖：87244 帖 在线：330 小时 注册：2013-11-2
发表于 2014-12-25 09:30 43楼 只看该作者
风之月弦GZ 发表于 2014-12-25 09:01 8、大火烧开~

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一片落叶1 8264币 1 枚发帖：87244 帖 在线：330 小时 注册：2013-11-2
发表于 2014-12-25 09:31 44楼 只看该作者
风之月弦GZ 发表于 2014-12-25 09:01 9、烧开后放入白糖~大火收汁~（糖容易糊锅，需要不停的翻炒~）

此时，围巾和围裙的作用差不多。
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一片落叶1 8264币 1 枚发帖：87244 帖 在线：330 小时 注册：2013-11-2
发表于 2014-12-25 09:32 45楼 只看该作者
风之月弦GZ 发表于 2014-12-25 09:01 10、收汁后的红烧排骨出锅了~结果没几筷子就没了~

一次做多少都能消化得了。
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一片落叶1 8264币 1 枚发帖：87244 帖 在线：330 小时 注册：2013-11-2
发表于 2014-12-25 09:32 46楼 只看该作者
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发表于 2014-12-25 09:32 47楼 只看该作者
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发表于 2014-12-25 09:32 48楼 只看该作者
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一片落叶1 8264币 1 枚发帖：87244 帖 在线：330 小时 注册：2013-11-2
发表于 2014-12-25 09:32 49楼 只看该作者
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一片落叶1 8264币 1 枚发帖：87244 帖 在线：330 小时 注册：2013-11-2
发表于 2014-12-25 09:32 50楼 只看该作者
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