一个人的露营美食--糯米无情藕

      一个人的露营生活，美食当然是伴侣之一。驴友探营，送来斗门特产“无情藕”，无情藕名称的来源，是因为藕断丝断，故名无情。无情藕甜脆，嫩的部分适合凉拌藕片，清炒糖醋莲藕。靠近根部老的部分可以煲汤，也适合蒸糯米莲藕。
      莲藕太多，一个人吃不完，送了一部分给茶园工人分享。顺便蒸了一些糯米莲藕，留做夜宵和早餐。我比较喜欢吃香煎的，吃的时候切片，用油煎香，撒上椒盐，或者蘸酱，都很好吃。喜欢甜食的，也可以做成拔丝莲藕。
      经常露营的地方，因为有放置物品的房子，所以物品比较齐全，想做什么好吃的都比较方便。看看我的露营地，像神仙住的地方吧。
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2015-2-11 02:29 上传

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首先，把莲藕削皮洗净备用，然后切大段。把糯米泡一个晚上，用筷子把糯米塞进莲藕孔里。

2015-2-11 02:40 上传

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有条件就用柴火蒸熟，也可以使用户外高压锅，少量的水煮熟。

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      糯米莲藕蒸熟透以后，放置，等凉了再切片，就能切出很光滑的藕片了。可以直接蘸调料吃，清甜糯香。也可以稍煎，然后加调料炒或者焖。我是喜欢吃香煎的，晚上一个人坐在营地，喝茶，做茶点很是不错。一个人的露营生活，也不马虎对待。

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一个人在山上，臭美，自恋，玩情调。

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雪冷梅香 发表于 2015-2-11 02:36 一个人的露营生活，美食当然是伴侣之一。驴友探营，送来斗门特产“无情藕”，无情藕名称的来源，是因 ... ...

欣赏支持精彩好活动。。。

雪冷梅香 发表于 2015-2-11 02:41 首先，把莲藕削皮洗净备用，然后切大段。把糯米泡一个晚上，用筷子把糯米塞进莲藕孔里。 ...

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雪冷梅香 发表于 2015-2-11 02:36 一个人的露营生活，美食当然是伴侣之一。驴友探营，送来斗门特产“无情藕”，无情藕名称的来源，是因 ... ...

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雪冷梅香 发表于 2015-2-11 02:36 一个人的露营生活，美食当然是伴侣之一。驴友探营，送来斗门特产“无情藕”，无情藕名称的来源，是因 ... ...

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