本帖最后由 青山暮雪 于 2015-7-6 14:25 编辑 仙居杨梅之旅从5月一直推迟到6月12日~~仙居杨梅成熟了才去~~ 对于素有华东香格里拉的仙居已经不是第一次去了~ 对于仙居的美景一直念念不忘~秋天的油菜花~现在的杨梅~~ 出发前一直很忐忑~~天气预报在周五突然预报中雨~!!!中雨~!!!!不过小伙伴们都决定按计划出发~拼下人品~~事实证明我们的人品刚刚滴~~~ 周六就是阴天偶尔飘来一点小雨~~没有太阳走的最舒服了~~ 周日了摘杨梅吃好腐败的午餐~~上车了以后天空飘起来绵绵细雨~~~ 说好的中雨一直没有见到~~~天气预报就是忽悠人的嘛~~不去的小伙伴们有没有后悔呢? |
本帖最后由 青山暮雪 于 2015-6-16 14:34 编辑 杨梅酒的味道有些类似红葡萄酒,但却又多了几分特有的杨梅果香,其不仅口感馥郁芬芳,而且对健康也十分有益。据《本草纲目》记载,杨梅具有“可止渴、和五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”等诸多功效,而用杨梅鲜果酿制而成的杨梅酒,在夏季经常饮用更是能有效预防中暑,并对于夏季长期呆在空调房间因受寒而引起的腹泻也有十分灵验的疗效呢~ 杨梅酒的制作很方便简单哟~简单的9步就可以有香甜美味的杨梅酒了哟~ 1.将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净 2.称取100克冰糖备用3.选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒(清香型白酒)4.将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干5.晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中6.一层杨梅一层冰糖的顺序码放7.码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分8.接着把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处9.每隔三天可摇晃一下瓶子,酿制15-25天时就可以喝了 看看我们的成果~~ |