| 本帖最后由 野路子1 于 2009-7-27 01:13 编辑 首先感谢8264给予的这次体验机会，我的套锅之路已经走了好远，前后换了6套，一直找不到中意的，单一色调，变形，粘锅...对于我这样的腐败驴来说户外美食的制作过程本身就是一种享受，好的炊具是前提。自从申请通过之后一直在想，中国风的青花瓷采用德国人做家用炊具的经验，中西结合，对于户外，这样的青花瓷套锅能带给我什么样的享受？ 品牌连接： 步林户外用品是一家专业制造野营炉具.炊具的生产商和出口商，位于中国五金之都--永康。企业有十多年的五金类制品制造历史，多年来一直为国内外炉炊品牌贴牌加工。 公司打破了生产与销售分离脱节的经营模式，建立了生产.销售到售后服务为一体的一条清晰，顺畅的经营销售渠道。针对户外用户在不同的使用环境下，设计出体积小.重量轻.火力猛.热效率高等特点的炉具，适合1-2人.2-3人使用的多种炊具等一系列产品。 勇敢者品牌介绍品牌渊源： Resolutes,词根solute来源于古希伯来语，意思是：火刀上的舞者。在当时“索留”是部族里面对勇士的称呼，他们要在月亮神祭祀典礼上在燃烧的刀刃上起舞。15世纪中期这个词语融入了英语中，成为了代表“果敢的人”的词。勇敢者系列产品就是火与金属的艺术创意。 Resolutes<勇敢者>是专为户外爱好者全新打造的一系列高品位、个性化、安全可靠的优质便携灶具精品，创新的产品开发理念开创了业内先河；打破套锅捆绑销售模式，所有灶具可以不同方式自由组合：改变灶具的单一色调，个性化色彩更彰显您的个性追求；更加人性化的产品设计，带给您更极致的户外烹饪享受。  1. 体验产品的名称型号-------------------------------------------------------------------------------------- Resolutes（勇敢者）G002青花系列套锅 2. 体验产品的图片------------------------------------------------------------------------------------------    3. 产品信息------------------------------------------------------------------------------------------------- - 制造商 步林户外用品有限公司 - 制造商网址 https://www.cnbulin.com/ - 制造年份 2009 - 重量 净重：956g - 产品描述 名称： 青花套锅(4人) 型号： G002 中锅：￠182×113mm 小锅：￠167×92mm 煎锅：￠189×52mm 净重：956g 另附送2个小盘,4只碗,1饭勺，1汤勺，1百洁布 适合4人使用,锅体采用进口铝材，内壁陶瓷烧结，使用更健康； 独特的锅身花纹设计，更具个性化； 独特的锅底压花技术，增加了受热面积，干烧不易变形，防滑性能更好； 完全健康，完全不粘，微气垫技术； 网袋包装。 - 价格 390元 4. 体验人信息----------------------------------------------------------------------------------------------- - 姓名/ ID 野路子1 5 装备设计评述---------------------------------------------------------------------------------------------- 三大技术特点： 1、陶瓷烧结系金属喷砂之后再进行进口陶瓷表面喷制，干燥后高温固化，陶瓷金属内壁烧结在日本以及韩国的著名品牌家用炊具以及炊用电器金属器皿中使用较为频繁。这两年国内美的炊用小家电的高端系列以及苏泊尔炊具的高端系列产品都有采用此种表面处理工艺。中国陶瓷文明3000多年的陶瓷文明都能明证陶瓷分子结构完全健康。并且经过加工陶瓷内层具有不粘特性，在水源短缺的环境里也易于清洗。 2、斗彩嵌花表面处理，做青花这个锅设计思维的产生是因为我们想像中国3000年的陶瓷文明致敬。对于昌盛的宋，明陶瓷文明的\工自八方来、货走四方去的中国古陶瓷传承的一个敬礼，所以仿照统治世界陶瓷市场800年的王者,青花做了我们这一个系列的现代金属与陶瓷结合的勇敢者青花。表面白色会不会烧黑的问题在上市前就有大量的实验，我们使用的外表面高温漆气炉正常情况下使用完全不可能变色，油路如果用我们勇敢者的汽油炉预热的时候烟别放锅，火力正常后不会有烧黑的问题。 3、底花压制（学名叫做微气垫技术，设计思维来自德国菲仕乐专为中国设计的炒锅系列）经过使用我们发现不是完全平底的薄锅耐用性和受热面积远远大于普通平底锅，因为伸展性和耐冲击性都有所增加。根据德国人做家用炊具的经验食材在煎炸的时候、食材下部有空气的话可令食物上的油脂含量明显降低，因为空气热膨胀撑起食材，煎炸时还不易产生焦糊。于是我们设计了船舵型的底花压制以令烹饪食材更快更健康，还增加了锅具的防滑性能，也相对的节约了燃料。 以上为官方数据，出自设计者勇敢的青蛙 个人观点： 1.陶瓷重量大，喷制烧结的厚度大重量就会增加，但是要保证耐磨的厚度，对于青蛙说的每个锅增加8克重量，可见烧结层很薄，解决了重量的问题，可是耐磨性有待验证。 2.陶瓷与铝制基材完美结合，既有铝金属导热和重量的优越性，又有陶瓷的耐磨，不沾性，健康。 3.完全的中式风格，融合西方细节，关于底花压制的问题：中国餐饮以炒菜居多，锅底不平不便于翻炒，但又因陶瓷的光滑和不粘特性解决不便翻炒的问题，因为户外炉头火力集中，铝制平底锅及易变形，底部压花增大受热面积从而解决了这一问题。 4.设计上很有中国味道，又结合了西方炊具的经验，改变传统户外锅具给人的印象，多元化的理念，为户外增添一道色彩 6. 产品鉴赏------------------------------------------------------------------------------------------------- 外包装    纱网的质量不错  全家福，要是配套青花瓷的茶壶就更加完美     卖点就是陶瓷结烧层，近距离观看，觉得有点像刷了层油漆  粗略看还是很光滑  锅底是重中之重，底花压制采用微气垫技术  对比一下   LOGO很漂亮   斗彩嵌花表面处理，使花纹带有立体感觉，想起了铜与漆结合的景泰蓝  布局很合理，简约美观  这样的斑点在搪瓷碗上经常能够看到  塑料锅盖减轻了重量，同时又能看到锅内  本以为透气孔之间是条裂纹，仔细看后原来是为了打孔定位划的一条线  锅柄加糙处理，保证拿锅时不会来回滑动  铆钉的做工比较精细  塑料离锅太近，感觉这个弧度没有必要  7. 实地体验------------------------------------------------------------------------------------------------- - 体验地点 秦岭大峪 - 地点描述 大峪深处30里之大峪河上源因水质甘甜花草众多美曰甘花溪，入内山峦叠翠，怪石林立，溪河交流，精致迷人。     -体验使用 准备开始  西红柿炒鸡蛋，我是先炒鸡蛋，看看效果就知道粘不粘锅了  再来个青椒炒腊肠  由于大家叫我野大厨，自然我最忙，在炒菜的同时，大锅里卤着鸡爪，煎锅里还热着酱牛肉，一直都没管，最后也没有粘锅  -使用感受 -优点 1.锅底的凹槽保证在炉头支架上的稳定性 2.不粘特性减少做饭时不必要的翻动，少量油即可做饭不担心焦糊 3.容易清洗 4.塑料锅盖可以看到锅内情况，以免溢锅，便于及时调节火力大小 5.有了陶瓷的保护，可以放带酸性的食物，不用担心与铝反应 6.锅底印花增大受热面积，不会因为户外炉头火力集中而变形，同时减少食物上的油脂 使用之后  -缺陷 1.锅柄较短，做饭时手部烤的难受，最后发现锅柄烤焦  塑料的材质在焦糊后气味特别刺鼻，材料需要更换  与普通锅比较，烤焦部位正好是多余部分  2.铲子柄太短，对于四人大锅无法使用，只能用于煎锅 铲子与汤勺比较，仅长了一点  3.长时间高温后与炉头接触部位有磨损现象（需要多次验证）  8. 总结----------------------------------------------------------------------------------------------------- 勇敢者青花瓷套锅是一款时尚个性的户外产品，与传统户外用锅单一的色调相比，艳丽的青花瓷更加美观。先进的陶瓷烧结技术，把陶瓷的优越性引入户外产品之中，更健康，更方便，与普通铝制套锅相比重量并无太大差异，更加的享受户外美食的乐趣 再次感谢8264以及步林公司给予的这次体验机会 9. 中期使用评价 （待续） |
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