老家过桥米线照片

位于昆明市交三桥附近的老家过桥米线是云南昆明特色小吃餐厅，过桥米线已经成为云南一个独特的传统美食，请看照片。

2010-1-14 09:20 上传

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{:4_120:}太好看了，我相信也好吃的{:4_112:}

{:4_120:}太好看了，我相信也好吃的{:4_112:}5880035 发表于 2010-1-14 09:30 ...

很实惠的云南特色小吃！

实惠么

在天津卖的也不便宜呢

不过味道真是不错哈

实惠么在天津卖的也不便宜呢不过味道真是不错哈naiwohe 发表于 2010-1-14 10:23 ...

有机会来云南，请你品尝地道的过桥米线！

有机会来云南，请你品尝地道的过桥米线！唐僧98780 发表于 2010-1-14 10:43 ...

哈哈 有机会一定去亲自拜访唐僧师傅

顺便蹭点  饭 吃吃{:5_131:}

好久没去吃了，哎。。。。。。

过桥米线是煮熟后，迅速用凉水过一遍，沥干水分即可上桌。
自己取少量米线放在手中，把刚考好的（半生不熟的）肉、以及青菜、作料等，放在米线中卷好，拿着吃。
这才是米线“过桥”！